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「白だしラーメン中(無料クーポン)ビール500円」@キング製麺の写真88点に無料でプラス2点です。

ラーメンWalker東京の無料券を使いましょうシリーズ3軒目はキング製麺。


◎無料券1軒目味噌屋蔵之介
https://ramendb.supleks.jp/review/1268141.html

◎無料券2軒目ちゅるり
https://ramendb.supleks.jp/review/1297269.html


『お客さん、お客さん』

『ちゅるり』の後、軽く酔っ払ってバスに揺られウトウトと。気付いたら終点の王子駅に。

一個手前のバス停で降りるつもりでしたが、近いしまぁいっかなと歩き始めるも目の前には急坂。

『…だめ…無理…』ネガティブな言葉を繰り返し呟きながらなんとかお店に辿り着きました。

時間が遅めで少し席は空いていましたが、店内は活気があります。

無料券と一緒にビールもお願いします。サッポロの黒ラベルの中瓶です。

調理場の奥の方に目を向けると、麺打ち終わってタッパーに詰めてる姿が。途中近付けてジッと見たり麺の仕上がりに細心の注意を払ってますね。

1号店『らぁめん小池』、2号店『中華蕎麦にし乃

『キング製麺』は3号店。『中華蕎麦にし乃』の中華そばをベースに自家製麺、白だしで勝負してるそう。

その麺は佐野ラーメンや白河ラーメンの手打ち麺をイメージしたものだそう。

製麺機でツルモチの麺を作った後にしっかりと手揉みを加えてるのでしょう。楽しみです。

提供は順調です。

中盛りにしてもらったので盛り沢山で登場。

スープを飲むと初動に少し青っぽい香り(匂い)のするお吸い物の様な味わい。

複数の魚介を掛け合わせ、タレは白醤油メインに薄口醤油、魚醤のいしりを使用しているそう。

スーッと入って来て後からジワジワと旨味が押し寄せて来る感じです。

麺は中太なしっかり手揉みされたヒラヒラ、ウネウネ。本の写真より強目のウネリがあり好印象。

ツルリとモチリとしっかりとしたコシのある美味しい麺。太い所や細い所。遊びがあるのがこういった麺の楽しい部分ですよね。

チャーシューは熟成された様な味わい。面積が大きいからスープに与える影響も大きそう。

小松菜は茹で加減も程良く丁寧に乗せられてます。

ナルトね…なんかモチモチで美味いのよ。今までナルトとは真剣に味わって来なかったけど、1番美味いかも。

スープを8割程飲んで食べ終わり。

良いですね。

計算し尽くされた一杯。美味しかったです。

ごちそうさまでした


坂の途中の店とか余力があったら行きたかったけど、ビールが効いて軽く偏頭痛が…またそのうち。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
ナルトデータベースではかなりの上位というか
キングに輝いたかもしれませんね。
坂のキツさは無料券を使いたい者への試練です。

さぴお | 2020年2月11日 13:02

今のところキングです。ナルトもピンキリなんですね。
あんな坂。埼玉で見た事ありません。
普通に山です。
昨日のレポの所が窪地で埼玉で1番の坂な気がします。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月11日 13:09

ほろ酔いラーメンいいですね!
たかがナルト、されどナルトですね!
自分はカップラーメンに入ってるペラペラのなるとをそのまま食べるのが、子どもの頃好きでした‼️

魂どん | 2020年2月11日 13:13

どもです。
坂の途中のお店で連食かと思いました😆
わたしはビールを飲むとエンジンが
かかります(笑)

ラーメンと一緒にビールを飲んだのは、もう昔になっちゃったかなぁ
お酒が入ると止まらなくなっちゃうから、やっぱり例外なく休肝日は5日です。
私もこういう手揉み麺は好きです。ちょっと麺を揉むだけで食感が変わりますからね。

きゆう | 2020年2月11日 16:04

こんにちは。ほろ酔いラーメンいいですねー。
この手もみ麺は良さそうですね。こう言うの好きなんです。
て、これが無料ですって?!

あたと_13号 | 2020年2月11日 16:08

こんばんは
無料って本当に凄いですよね!
無料だからこそ悪いなとビール購入しちゃうのが
あらチャンさんらしいなと😆
かなり美味しいナルトのようですね

キング | 2020年2月11日 17:23

こんにちは
ラーメンWalkerも凄いですね、杯数限度はあるんでしょうけどこんな多くの人気店の無料券掲載できるなんて。
私はラーメンの時はお酒飲まないようにしてますけど、やっぱり嗜みながら調理姿を見たりするのも乙でしょうね(*^^*)
ここもずっと課題で行けず、山椒からと決めてましたが、スーッからのジワジワ、それでいてヒラヒラ手もみ麺とはどちらも魅力的で参ってしまいます。

塩対応 | 2020年2月11日 18:14

キング製麺は杯数制限がないですからね。
どの店も嫌な顔せずです。
ラーメンWalker東京990円で850円のこの一杯をはじめですから凄いです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月11日 20:31

こんばんは。
新潟は半額ですが、東京は無料があるんですね!
無料だとご飯物とかを頼んでしまいます😋

ヒデ | 2020年2月11日 22:23

あらチャンさん,どうもです。
中瓶2本でかなり足にきてしまったようですね。
これも無料とはすごい。

RAMENOID | 2020年2月12日 05:47

おはようございます^^
ついつい居眠りして寝過ごして坂を登ったんですね。
無料券でいただきに私も行かなくちゃと思いながら💦
海老ワンタン追加して頂きたいです。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2020年2月12日 07:02

ビールもハシゴとは珍しいですね。
あの坂…分かります苦笑
杯数制限無しも有り難いですね。

御無沙汰していますが、
再訪したくなりました。

おゆ | 2020年2月12日 08:00