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2月5日（水）、ランチで訪問です。スープは豚骨魚介。時間も無いので立ち食いそばの暖簾を潜ろうと、ふとつじ田に目をやると、いつもは30人程の行列待ちのはずだが、2人待ちという状況を見て衝動的にいただいたこちらは盤石の品質。節系強めで干系もバランス良く、動物系の野趣も感じられ、口の中は常にリッチな味わいに満たされる。麺は中太麺。硬めに茹で上げられ、プツプツとした食感が心地よい。やや細めなのが素晴らしい。スープの持ち上げは抜群。大盛りにすれば麺量も十分。コストも高めだが。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。チャーシューはしっとりとパサつきの合間。スープが染み込みやすいか。つじ田のメンマはかなり好み。やや柔らかく、味付けも甘すぎない。それにしても、先日の火の豚も並び無く、待たないのはよいが、ウィルスの影響だろうか。ごちそうさまでした。待ち行列：2人待ち訪問時刻：12:25食始時刻：12:35
バフさん、おはようございます！ つじ田って価格設定が高めな印象がありますが、さすが安定のクオリティではありますよね(^^; 軒並み人気店の行列が少なめ（例のウイルス？）と言うのであれば、としおかさんや二郎三田本店を覗いてみたくなります♪
価格は高いですが、店舗展開が進んでも、クオリティには絶対な信頼ありますねー。 気のせいかもしれませんが、各店ほんと並びが少ない気がします。
バフ
メタボンボン
yoshiki
カレーラーン
75点
85点
95点
70点
75点
スープは豚骨魚介。
時間も無いので立ち食いそばの暖簾を潜ろうと、ふとつじ田に目をやると、いつもは30人程の行列待ちのはずだが、2人待ちという状況を見て衝動的にいただいたこちらは盤石の品質。
節系強めで干系もバランス良く、動物系の野趣も感じられ、口の中は常にリッチな味わいに満たされる。
麺は中太麺。
硬めに茹で上げられ、プツプツとした食感が心地よい。
やや細めなのが素晴らしい。スープの持ち上げは抜群。
大盛りにすれば麺量も十分。コストも高めだが。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
チャーシューはしっとりとパサつきの合間。スープが染み込みやすいか。
つじ田のメンマはかなり好み。やや柔らかく、味付けも甘すぎない。
それにしても、先日の火の豚も並び無く、待たないのはよいが、ウィルスの影響だろうか。
ごちそうさまでした。
待ち行列：2人待ち
訪問時刻：12:25
食始時刻：12:35