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「四川風辛子そば」@興源の写真◆2019年8月再訪
本牧通りになるいつもほっこりさせてくれる町中華
いつも定食屋ご飯類を注文しているので
麺類はほとんど食べたことがなかった。
■四川風辛子そば(¥840)
注文時におかみさんが「カラクスル?」と聞いてくれたので
ほんの少しと答えました。
サイズ:普通、いわゆる担々麺です
具材:豚ひき肉・ニラ・もやし・黒ゴマ
麺:中細ストレート麺
スープ:ゴマ味噌でなかなか辛いです
この手のラーメンはご主人も得意分野ではないと思いますが、
思いのほか旨かったです。

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