GABAN
虎の大吉
千年
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コメント
こんにちは。
パイコーを青菜の組み合わせが良さげですね。
カレー風味は食欲そそります。
いたのーじ | 2025年3月21日 06:37GABANさん、こんにちは。
やっぱりこういうお店はパイコー等の味わいも加わるタイプの麺のほうが良さそうですね。
こちら、普段遣いには良いお店だと思いました。
ぬこ＠横浜 | 2025年3月21日 06:48こんにちは！
スープのサッパリが良い方向性で・・
スープに浸してネトッとなった衣が好き(笑)なんですよね～
eddie | 2025年3月21日 07:04いたのーじ様コメント誠にありがとうございます。
青菜たっぷりで、良き箸休めになりました。
GABAN | 2025年3月21日 17:47ぬこ様コメント誠にありがとうございます。
平日の夜の中華飲みの締めでのラー食でした。
おっしゃる通り、普段使いですね。
本牧通りにしては、割と遅くまで営業してるのも
何気にポイント高いと思ってます。
GABAN | 2025年3月21日 17:51eddie様コメント誠にありがとうございます。
ネトッとしたカレー風味の衣。
最幸です笑
GABAN | 2025年3月21日 17:52GABANさん、
排骨の味が徐々に溶けだし味が変わっていくのが魅力の一つなのですが、それにしても味が薄かったんですね。ちょっと残念でしたね。
まなけん | 2025年3月22日 06:55まなけん様コメント誠にありがとうございます。
飲みの締めなので、
これぐらいの塩梅で良いのかなぁ。
の満足度でした。
GABAN | 2025年3月22日 23:22
中華飲みの締めでオーダーしてみました。
麺は細麺で加水少なめタイプです。
ややポキっとした食感あり。
スープは清湯。
出汁感、カエシ、共にとても優しいです。
排骨の油と味が溶け込んだのを加味しても
ちょっと弱いかなぁぐらいですが
飲みの締めなのでこれで良きです。
しつこくないです。
薬味のネギが効果的。
青菜はたっぷり。
特筆点の排骨は、骨なしです。
肉自体の味付けはたぶん無いと思われます。
衣にカレー風味、味付け、しっかりありますね。
排骨の揚げ具合が絶妙な仕上がりです。
火の通りが程よく、肉汁も味わえました。
まあまあ食べ応えのある厚みもあります。
ランチだとお得感ありそうなお店でした。