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金曜の22時。大橋に香月があったことを思い出し、懐かしさとともに、お店へ。20年前くらいなら、1時間以上の行列だと思うが、店内にお客さんはおらず、貸し切り状態。食べ終わるまでにもお客さんが入って来ず、当時の熱狂ぶりは全く伺えない。食券を購入し、当時と同じく麺固め、脂多めをオーダー。5分ほどで着丼。大きな丼に、たっぷりのスープ。見た目はさほど背脂も浮いていない。スープを一口。背脂の甘味と強い塩気がドカンと主張。コクはあまり感じさせず、深みがない。こんなもんだったかなぁ、と当時の記憶を思い出す。麺は細め。あれ？こっちも記憶違い。もっと太かったと思ったが、思い違い。スープの強さに負けないよう、もう少し太い方が良いのでは。懐かしさもあって行ってみたが、肩透かし。
7stars
番長menrhythm
jiro_run
さんわた
レンレン
ぴーえむ
20年前くらいなら、1時間以上の行列だと思うが、店内にお客さんはおらず、貸し切り状態。
食べ終わるまでにもお客さんが入って来ず、当時の熱狂ぶりは全く伺えない。
食券を購入し、当時と同じく麺固め、脂多めをオーダー。
5分ほどで着丼。
大きな丼に、たっぷりのスープ。
見た目はさほど背脂も浮いていない。
スープを一口。背脂の甘味と強い塩気がドカンと主張。
コクはあまり感じさせず、深みがない。
こんなもんだったかなぁ、と当時の記憶を思い出す。
麺は細め。あれ？こっちも記憶違い。もっと太かったと思ったが、思い違い。
スープの強さに負けないよう、もう少し太い方が良いのでは。
懐かしさもあって行ってみたが、肩透かし。