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「ラーメン ヤサイちょっと多めニンニクアブラ~ (600円)」@麺香房 暖々の写真【1ヶ月振り18回目】 (2008/12/14)

メタボ検診、ギリだったので遠ざけていたが友人夫妻のお誘いなら問答無用です。
どうせなら最大限美味しくなるよう「アブラコール」もしちゃいます。

ちょっと多めな茹でヤサイも卓上の「カエシ+一味+ドロドロアブラ」でご馳走に。
今日のスープも上出来、二郎とは一線を画する暖々独特の甘めのカエシにライトテイストの豚骨スープ、粘度が低い割には抜群の相性を感じさせてくれるゴワゴワ縮れの極太麺の組み合わせにドーパミンが出まくり。

肉塊にかじりついた時、何故かサバンナで獲物を仕留めたライオンが吠えながら貪る光景が浮かんできました。

~暴走モード突入~

前回のような辛さを感じないキザミニンニクは不可欠要素、唐辛子を何度も段階的に放り込み、徐々に赤く染まるスープに負けないようカエシも足してベストな甘辛をキープ、忙しい食べ方です。今回は後半に“お酢”をほんのちょっとづつ3回ほど足してみましたが、甘さと辛さ、味の濃さが良かったのでしょう“酸辣湯”の喉越し。
「いいかも知れない」とプチ発見した気分でした。

これだもの、止められまへん。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 21件

コメント

ドモです!

なんだか1麺さんのレビューで、山を久しぶりに見たような気がしますw?
>サバンナで獲物を仕留めたライオンが吠えながら貪る光景が浮かんできました
良い例えですね~、やる気が伝わってきますw(笑)

好きなものは止められませんね~!

Liberty | 2008年12月16日 12:40

こんばんはw

暖々の盛が段々と高くなり、採点も段々と上がって来た様な^^
師匠がワシワシ喰らっている姿が目に浮かびますw

ランディ | 2008年12月16日 17:15

ドモ~です!

此方は怖いです。。ちょっとマシでこの頂なんですもの。。
それでも、一度はお目にかかりたい。。髭もその一つなんですけどね。
やっぱり止められませんよね~

3ちゃん | 2008年12月16日 17:56

こんばんわ!

こちら、暖々さんは、いつかは!と思うものの
ヤサイの盛りにも躊躇しておりましたが、
「ヤサイチョット多め~」のコール内容であれば
私も逝ける気がしてきました。

酸辣湯の喉越しですかぁ~
酸辣湯は個人的に好きなので、これも実験してみたいです。

YMK | 2008年12月16日 18:16

お久しぶりの山で~す!
お昼休みにこのレヴューを見たら、無性に補給したくなり、その後、「嵐のち快晴」と相成りました。罪なお方です(笑)。この山にはかなわないな。
やめられない道に誘い込んだお方でもあるのですけど。

水戸 稲郎 | 2008年12月16日 21:02

こんにちは。

このところ続いていたイマイチ採点を払拭する一杯、なによりです。
それにしてもウマそうなビジュアル、しかもアブラ増し、タマりません。
コチラは確か「ウチのラーメンは3回食べなきゃ判りません」
的な事が書かれていましたよね。
ワタクシは初回でウマいと思いましたが、あと2回食べなければ。。。

hima | 2008年12月17日 15:28

こんばんは。

此方も逝ってみたいお店です。
旨そうですね~アブラコールは必須のようですね。
私は「ニンニク・アブラ」で逝こうと思います!

“脳汁”出まくりで“暴走モード突入”ですか~
ん…肉塊・サバンナ・ライオン……ダチョウにゾウさん…サ・サバチャン。。。恋しいです。

ぽんたくん | 2008年12月17日 20:10

KMです。
お久しぶりです。
暖々もご無沙汰してます。
ヤサイちょっと多め、なつかしいです。
この位が一番うまいですね(笑)。
>“酸辣湯”の喉越し。

お酢を入れるのはやったこと、ありませんでした。
これはやってみたいですね。
ヤサイならカロリー低いので、行ってみたいです。

KM | 2008年12月19日 09:13