中華そば しば田との連食になります。

2軒目を出てから、続いて三鷹へ移動。
以前誘われながらもチャンスを逃していた、
鶏こく中華 すず喜の別業態である「すず鬼」さんを狙っての訪問です！

17時58分の到着で、開店待ち7名。
続々と並びは伸びていき、5分ほど早開けしていただけましたが、
その時点で10数名になっていましたね。
ちょうど前の方で席が埋まったのでしばし待ち、先にオーダー確認がありました。
「スタ満そば 850円」に「生卵 50円」「小ライス 50円」を注文します。

店内はカウンターのみ7席とビル地下なのでやや小ぶりな造り。
厨房内では男性お一人で切り盛り、店主のすーさんは昼の通常営業の方にいらっしゃるようで。
そちらの方も未訪問なので早くいかないと…
回転は早く10分ほどで着席、前会計を終えてすぐに配膳されました。

スープはメニュー名のとおり非常にパワフル！
口に含むと、初動で醤油の濃いい塩気とキレとがグッとこみ上げてきますよ。
そしてニラや玉ネギなど具材の風味とともに、ラー油のピリ辛さが適度に味蕾を引き立て、
厚く張った油膜や背脂のコクで力強く締める利かせ。
こういった系統ですと調味料が前面に出がちですが、動物系の出汁を確りと利かせているので、
コッテリした味わいながらもスープの底から天辺まで力強さを表現されています。

そのガツンとしたスープに合わせるのは、太めの平打ちストレート麺。
敢えて予習せず行ったのですが、まるで二郎系のような雰囲気なのはちょっと驚き。
加水低めで歯を跳ね返す弾力感が強く、まさにワシワシと食らうガッチリタイプですね。
うーんこれにピリ辛濃厚スープが絡むと、まさに鬼のようなパワフルさｗ
麺量は並でも220gとボリュームたっぷり、ライスも頼んだのでお腹いっぱいになりますね♪

具はチャーシュー・ニラ・玉ネギ・背脂・ショウガ・ニンニク。
チャーシューは拍子切りのがゴロゴロ沢山、かなり食べ応えありますね♪
ニラや玉ネギもたっぷり、特に玉ネギは良く火が通り甘味もあってジューシー。
大粒な背脂のこってり加減はライスにかけても楽しめますね。
トッピングのショウガやニンニクのパンチもこのスープにはバッチリ！

別皿の生卵にくぐらせていただいたりし、ライスにスープをかけておじや風にしたり…
具材を存分に堪能していると、あっという間に完食です。

いや～前評判以上に満足度の高い一杯でしたね！
他レポでもあるように、房総のご当地ラーメン、アリランの気配も感じさせるパワフルさ。
お店を出たころには行列は30名弱という並びになっており、爆発的な人気ですね。
次は辛いほうのも食べてみましょう…更に混む前にｗ

ご馳走様でした。