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以前は「尾道らーめん萬友」と看板が出ていたが、結構前に外装と内装をリフレッシュして「岩のりラーメン萬友」として新規オープンしたもよう。基本のメニューは変っていないようだが、前からあった岩のりラーメンをかなりプッシュしてる感じ。表の看板のメニューを見ると以前はピリ辛の「広島風つけ麺」だったのが普通の「つけ麺」になっている。説明書きもゴマダレのつけ汁、と書かれていたので注文。しかし出てきたのは前のつけ麺以上に赤いつけ汁。ゴマの風味なんてこれっぽっちも感じられない。食べられないほどの辛さではないのだが、ダシの味なども全く感じられず、表面的に辛いだけの薄っぺらいスープ。何よりメニューに書いてあることと違いすぎ腹立たしい。麺はしっかりとした噛み応えのある中太麺で普通にうまい。ただつけ麺としては若干量が少なめな気もする。具はチャーシュー、味玉半分、ワカメ、海苔。チャーシューは味はいいが乾いていてダメ。味玉はなかなか好みの味付けと半熟加減。海苔はいいとしてもワカメは要らない。どうせなら売りにしている岩のりを少しでも乗せればいいのになぁ。
しかし出てきたのは前のつけ麺以上に赤いつけ汁。ゴマの風味なんてこれっぽっちも感じられない。食べられないほどの辛さではないのだが、ダシの味なども全く感じられず、表面的に辛いだけの薄っぺらいスープ。何よりメニューに書いてあることと違いすぎ腹立たしい。
麺はしっかりとした噛み応えのある中太麺で普通にうまい。ただつけ麺としては若干量が少なめな気もする。
具はチャーシュー、味玉半分、ワカメ、海苔。チャーシューは味はいいが乾いていてダメ。味玉はなかなか好みの味付けと半熟加減。海苔はいいとしてもワカメは要らない。どうせなら売りにしている岩のりを少しでも乗せればいいのになぁ。