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12/16(火)13:00初めてお邪魔しました。国道16号沿いだけどＰがありません。座席はカウンターのみ9席ですが、満席でした。 つけ麺をスープに絡めていただいてまず、『安兵衛』にそっくりだと思いました。スープに浮かせた海苔の上に鰹節粉が載って供されます。節粉を麺にまぶしてもスープに混ぜても良いのでしょうが、取り合えず混ぜて頂きました。具の支那竹が結構太くて、高田馬場の『渡辺』を一瞬思い出しました。（それほど、ぶっとくはありませんが）麺は、やや太麺でつるつるもちもち美味しいです。ただ、つけ汁が甘すぎ（砂糖が多すぎ）なのが、今いちでした。最後にスープで割った際の追加の刻みねぎとゆず（？）がグッドでした。
モトバンドマン
らーど
BABYLON
鉄骨スープ
まちゃはる
ｍie
12/16(火)13:00初めてお邪魔しました。国道16号沿いだけどＰがありません。座席はカウンターのみ9席ですが、満席でした。
つけ麺をスープに絡めていただいてまず、『安兵衛』にそっくりだと思いました。スープに浮かせた海苔の上に鰹節粉が載って供されます。節粉を麺にまぶしてもスープに混ぜても良いのでしょうが、取り合えず混ぜて頂きました。具の支那竹が結構太くて、高田馬場の『渡辺』を一瞬思い出しました。（それほど、ぶっとくはありませんが）麺は、やや太麺でつるつるもちもち美味しいです。ただ、つけ汁が甘すぎ（砂糖が多すぎ）なのが、今いちでした。最後にスープで割った際の追加の刻みねぎとゆず（？）がグッドでした。