今回訪問：2020/2/9

12:40入店　先客9割くらい（後客いっぱい）
日曜なのに並びは無し。ファミリー客が多く、肉の日だと言うのにレギュラーメニューを注文されているお客さんもいましたし、いまひとつ2/9と言うイレギュラーな肉の日が周知されていないのかもしれませんね。

今月のテーマは『羊』
そろそろくると思っていました！

肉の日限定メニュー
「羊29麺」1100
「味玉入り」100
「麻婆茄子飯」330
「替え玉」100

事前情報で1000円オーバーを知ったときは、「どれだけ羊なんだよ！」ってワクワクが止まりませんでした。五ノ肉の羊は美味いですからね～




◆羊29麺+味玉

トッピングは、羊肉・キャベツ＆紫キャベツ・刻みタマネギ・メンマ・味玉（追加分）。
羊肉、盛り盛り。さすが肉の日！惜しげもなく乗っけられ、存在感出しまくりです。脂身たっぷりなバラ肉っぽいもの、噛み応えある肉肉しいもの、ヒレっぽい柔らか食感のものなど、いろんな部位が入っているので食感的にも楽しめ、当然全部がメチャメチャ美味い！

スープは、イイ感じで羊の癖を残した醤油味。キレッキレに醤油ダレが効いていて、シャープな大陸テイストに仕上がっています。かなりオイリーだけど、ブラックペッパーがキュッと後味を締めていてイイ感じ。

麺は、中細？中太？なムッチリストレート。啜りやすくて悪くないけど、今日ばっかしは脇役でもしょうがないですね。


羊が苦手な人には無理な代物だけど、好きな人にはガチでたまらない一杯ですね。




◆麻婆茄子飯

何故か羊ではなく、豚の挽肉が使われています。しかも肉の日なのにメインは野菜と来たもんだ。
家庭的と言うよりも、如何にも中華屋的な麻婆茄子。かなり塩っぱめな味付だけど、飯と食べるには丁度いいバランスだと思います。
久々の麻婆茄子、なになに美味いじゃないか！


羊肉噛み過ぎで、顎がメッチャ疲れました・・・


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/39774346.html