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「沖縄そば」@空港食堂の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:那覇都市モノレール那覇空港駅の東、那覇空港の1階ある。
・店の外観:白い看板、青い暖簾、メニューのディスプレイ。
・駐車場 :空港に多数あり。
・席   :テーブル・カウンターで約80席ほど。
・客数  :遅めの昼飯時、自分以外38人。
・店員  :調理の男性4人女性3人、接客の女性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :沖縄そば(550円)
・丼着時間:待つこと4分ほどで丼着。
・具   :豚の角煮(1枚)、島かまぼこ、紅ショウガ、青ネギ。
・麺   :太、断面は角が落ちた長方形、白色、軽い縮れ捻れ、シコシコした食感。
・スープ :見た目は、透明な油がキラキラ浮いた少し濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、カツオと豚の出汁が効いた沖縄そばのスープの味。少し動物系のほうが強めでイケてる。
・その他 :
堪能した。

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