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「ラーメン (550円)」@博多一心亭の写真定番朝ラー

時間が合えばこちらで朝ラー。
9時45分入店で先客3名後客なし。
カタコールしてお冷やを汲み着席。

湯気濛々とレンズも曇る。
控えめな塩気、優しい旨味。
昔ながらの豚骨らしい、ふくよかな香りがとても好い。
朝とはいえ若干物足りず、ラーメンタレをさっさと投入。
これで好みに。
ストレート細麺は艶がありツルリと入る。
熱が通ればネッチリと、伸び早めだけに早速さ啜る。
なくてはならない、やっぱりこのネギ、このサイズ。
食感と香りが両立し、良い脇役で相乗効果。
ネギに隠れたちょいパサガッシリモモチャーシュー。
紅シヨウガを軽く一摘み乗せ、満足完食です。

旨かったです。
旨すぎないからフラリと来られるし、また行きたくなる。
飾り気のない日常的な豚骨。
それがとても好い。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

朝からこんな麺顔を拝めるなんて羨ましい。
でもスルスル食べられそうですね!

カナキン | 2020年2月14日 23:24

カナキン51さん

ありがとうございます。
ベタな日もあるのですが、ベースが優しいので朝からスルスルとイケちゃいます。
かしわおにぎりとのセットも良いものですよ⤴︎

まだおおお | 2020年2月15日 08:28