あたと_13号
ら王
yamasemi
wnngb728
firemen
コメント
やっぱ辛さは最上級を狙わねば。
かつてはケツを気にしていたけど、鍛えたんでしょ。
すてぞー | 2020年2月25日 21:34こんばんは〜
まぜそばはタレに濃さがないとちょっと食べにくいですね。
ぶっかけ麺とはまた新たな分野かと思いましたが、まぜそばでしたか(^.^)
濃厚豚骨のタレがなかなか困難なのかもしれませんね。臭すぎるとか…
まみ909 | 2020年2月25日 22:13すてぞーさんこんばんは。
残念。逆に辛さの本当の怖さを知ってしまいました。
人間、身の程を知らなきゃ･･･。
あたと_13号 | 2020年2月25日 22:22まみ909さんこんばんは。
臭すぎるなら、まだ良かったんですがね･･･(^_^;)
だけど、動物系で美味い店は美味い！
今度レポ上げますが、先日実感しました･･･(^^)
まぜそばって、結構難しいんだと思います、
あたと_13号 | 2020年2月25日 22:23おはようございます
無沙汰ですが、メニュー増えてるみたいですね
そうくん | 2020年2月26日 06:47豚骨ラーメンの、スープ少ないバージョン？
に全てが語られてましたね笑
でもおっしゃる通り、あまりまぜそばで豚骨推しって聞いたことない…。
(少なくても僕は食べたことありません)
スージーのなのなQ | 2020年2月26日 07:32おはようございます❗
まぜそばとしてパンチが弱いの痛いですね😅
そしてマラソン大会はコロナウイルスで中止にはならないのでしょうか？
川崎のタッツー | 2020年2月26日 08:44こんにちは
濃厚度不足でしたか。
そこら辺はお店のセンスですよね。
マラソン大会は微妙な時期だとは思いますが、無事に開催されると良いですね。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月26日 10:28こんにちは
知人の出る予定だったマラソン大会は中止になりました。
エントリー費没収だそうです、開催されると良いですね(^^;
がく(休養中) | 2020年2月26日 12:15こんにちは！豚骨のまぜそば・・私の中ではいけそうなんですが・・・豚骨スープベースに、マー油と辛子をまぜまぜしたら・・美味しいかも???
みずみず | 2020年2月26日 14:07そうくんさんこんばんは。
あら、ご存知でしたか。
たしかにメニューは豊富でしたねw
あたと_13号 | 2020年2月26日 20:05スージーさんこんばんは。
やっぱり、醤油ベースが作りやすいんでしょうね。
豚骨だと、濃厚！って言っても限度がありますもんね。
あたと_13号 | 2020年2月26日 20:06タッツーさん
あらチャンさん
がくさん
マラソン大会へのコメントありがとうございます。
めでたく、この後に中止が決定しました･･･(T_T)
ハーフもダメ、フルもダメ･･･。
あと1大会を残すのみです･･･。これもどうかな･･･？
あたと_13号 | 2020年2月26日 20:08みずみずさんこんばんは。
二郎の汁なしは濃厚で美味いんですけどね･･･。
やはり豚骨オンリーでは難しいのかも知れません。
あたと_13号 | 2020年2月26日 20:09おばんです、ども。
マラソン頑張ってーー。
変わった麺ですね、まだまぜそばも食べたことがないので、未知の世界、驚異の世界です。
村八分 | 2020年2月26日 21:58村八分さんこんばんは。
汁なし・まぜそばレポ、楽しみにしてますよ(^^)！
あたと_13号 | 2020年2月26日 22:27
次のマラソン大会を前に、足守の神社へお参りするために日進市へ来ました。
昼飯はこちらのお店。豚骨専門のようです。店内はこぢんまりしていますが、清潔で綺麗な印象。丁寧な接客には好感です。
席に座って口頭注文のスタイル。卵とじラーメンがオシのようですが、今回は表題メニューをチョイス。デフォだと140ｇとのことですので、無料で大盛に。そして辛さは4段階中の上から2番目(デフォだと3番目のようです)にします。待つこと8分程度で着丼しました。
麺は意外なくらいに細い、平打ちストレート。あまりコシがある方ではなく、きしめんのような柔らか麺です。
スープは粘度低く、シャバっとしたもの。辛さを増したせいもあるのでしょうが、あまり豚骨を感じません。そう言えば、店内に漂う豚骨臭もだいぶ可愛いかも･･･。
ミンチと麺を絡めて食べたいのですが、スープがシャバいのでなかなか絡みません。レンゲを上手に使って、スープとミンチを麺と一緒に口へと運びます。スープの印象が薄く、相対的に麺が勝っちゃってます。まぜそばマニアとしては、もっと濃厚で麺に絡みつくようなスープを期待してました･･･。
世の中、醤油まぜそばや魚介まぜそばはたくさんありますが、豚骨まぜそばや鶏白湯まぜそばはあんまりない。やっぱり難しい組合せなのかな？？
美味くない訳じゃない。だけどまぜそばとしてはちょっと弱い。普通の豚骨ラーメンの、スープ少ないバージョン？それは言いすぎか。
同道したツレが豚骨ラーメンを食ってましたので、スープをひと口もらいました。うーん･･･これまた微妙な味と濃さ。「ザ・豚骨！」を期待して行くと、ちょっと違うかも。
全体的にホンワカした印象。やはりこちらのお店は、オシの卵とじラーメンがいいかも知れませんね。ご馳走様でした。