かまたまを食べに行こう❗
そんなお誘いから、つい先日も来た気がしましたが、勢いに任せて訪問です（笑）

通常ならまばらな並びの時間に来たのですが、何気に昼のピーク時くらい並んでます。
このタイミングでこの感じだと、提供終了の頃にはかなりキケンな匂いがします。

さて、開店➡️店内という手順を経て着席。

この日は而今があるとか❓
※日本酒
じゃ、1杯ください。
アテの昆布、特製の先出しと共に始めます。

さて、さて。
頃合いも良くなった時、かまたまの登場です。

【麺】
とんちぼ謹製の太麺の上に牡蠣肉味噌がどっさり。
その上には生卵。
この牡蠣肉味噌と生卵をグリグリと混ぜ合わす。
まぁ、予想通りにこのまま食べても美味しいです。
牡蠣が苦手なんですが、不思議とこのかまたまは食べられるんです。
不思議です（笑）
通常は300gですが、だいたいお腹が一杯になるので200gで食べてます。
ちょうど良いんです。

【つけ汁】
ニボニボ感が堪らなく響き渡るスープ。
追いニボ効果もあり、煮干しが楽しめる味わい。
そして、ニボ汁の中を牡蠣肉味噌を纏わせたとんちぼ謹製麺を泳がす。
繰り返し啜っていると、ニボニボ×牡蠣肉味噌のダブルパンチがNiceな味わいへと昇華していきます。
これはヤミツキになりますね。

【具】
改めた確認してみると、
麺on牡蠣肉味噌、生卵、ネギ、海苔。
つけ汁inネギ、ゴロゴロチャーシュー、唐辛子、メンマ。

かつて提供されていたノーマルのかまたまが懐かしいので、久々に食べたいのですが、なかなか復活することがなく、牡蠣のかまたまがここまで人気が出てくるとノーマルのかまたまの復活は難しいんだろうなぁ～って思いながら、麺とほぼ一体化している具を食べ終え、ニボニボ×牡蠣肉味噌なスープを楽しみまくって完食。

このかまたまフィーバーが落ち着かないと、おうちぼもなかなか提供されないんだろうなぁ～ってしみじみ思いながら、安全に帰路につきました。

高麗豆腐にも寄れそうだし良かった🎵

ご馳走様でした。