1/17訪問


タイから戻って来た翌日、所用で新宿へ。
用事を済ませると、ちょうどランチタイム。
クラシカルでシンプルなラーメンを食べたかったので、脳内検索の結果、此方を選択。
RDBを見返してみると、約1年10か月ぶり。
一応、店頭のメニューをチェック。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/264620432

相変わらず、東京のど真ん中とは思えない価格構成には驚かされる。
お店に入ると、13時過ぎでしたが8割ほどの入り。
券売機で目的の食券を購入し、女性スタッフに渡します。
調理を担当されているのがご主人ですかね？
僕の後も続々とお客さんがやって来て、あっという間に満席に。
そして、食券提出から8分ほどで配膳となりました。


これこれ、こんなカンジのラーメンが食べたかったんですよ！
まずはスープを飲んでみる。
鶏ガラメインで仄かな甘み、塩梅はやや控えめで円やかな口当たり。
油っぽさはなく、スッキリといただける仕様。
雑味はなく、しっかりとしたコクを感じるスープです。
要するに、旨い。
麺は中太・ウェービー。

http://photozou.jp/photo/show/2976235/264620427

程よい歯応えを感じさせる麺はスープとの相性もまずまず。
麺を頬張ると幸せになれます。
具はチャーシュー、ゆで卵ハーフ、メンマ、ナルト、ほうれん草、ネギ。
突出したモノはないけれど、このラーメンには合っていて不満はない。
麺量は大盛りにして200gちょいってカンジかな。
スープまで飲み干してゴチソウサマ。


まさに食べたかったテイストのラーメン。
ホッとするというか、懐かしさを感じさせてくれる美味しいラーメンでした。
しかし、新宿でこの味をこの価格で提供してくれるのは、ホント素晴らしい。
今後も応援したいお店ですね。