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麹と味噌の合わさった円やかな風味が広がる一杯。酒粕は味を丸くする傾向があるが、全くカドがない優しい仕上がりで野菜類の美味さが引き立っている。生姜や少量の唐辛子で優しさの中にも軽いパンチを効かせて途中で飽きが来ないようになっている。
GJ
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酒粕は味を丸くする傾向があるが、全くカドがない優しい仕上がりで野菜類の美味さが引き立っている。
生姜や少量の唐辛子で優しさの中にも軽いパンチを効かせて途中で飽きが来ないようになっている。