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80点
ラーメン（中）[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン つる家（東京都板橋区）通りすがり

数回訪れているが行くたびに徐々に変化しているのは進化と受け取るべきなのか
現時点では中でニンニク、ヤサイ、アブラ全トッピングで見覚えのあるちばから的ラーメンに
少し前はヤサイはトッピングしないと女性でも食べられる量だったけどそちらも増えた様子
ニンニクとアブラはアリにしないと乗りません
ニンニク無しの場合は柚子胡椒が別皿で、アブラはマシが出来るのか確認してませんがちょろっとです
チャーシューからアブラを切り落とす時に豪快にやっているのかだいぶ肉が付いているｗ
チャーシューは当初のものからトロ系バラを経て現在は固めのバラ、肉増しはバラが1個増えます
平麺なせいか麺量から想像するよりも食べたという満足感があります
スープはタレが強めになっているので少しだけクセがあります
前のタレ控えめな時よりややバランスは崩れたように思いますが山盛りが食べたい人向けには食べやすい仕上がりになったのではないでしょうか

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