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予定より数日遅れたが本日より博多ラーメンの店としてリニューアルオープン。屋号や看板も変え、以前のようなメニューの変更とは異なり、店主の意気込みが伺える。開店前に伺ったが、既に以前からの常連さんが数名、並んで待っている。食券を購入後、しばし待つ。もともとワンオペで、且つ今日が初のオペレーションなのだから、多少のことはご愛嬌だ。一口食べて顔がほころぶ。この店主さんは凄い、これまでのメニューとはまるで違うラーメンなのに、よくこれだけ完成度の高いラーメンが作れるな、と。クリーミーだが、ねっとり絡みつくような嫌みも無く、するすると食べられる。ネギラーメンとしたが、本当はラーメンと別盛りネギ。１杯目はノーマルで食べ、替え玉してネギを足した。始めからネギ増しにしなかったのは本来の味を確認したかったからだ。もちろん１杯目も替え玉後も美味しく戴いた。なお、替え玉、半替え玉が１つ無料で戴ける。
オクムラゲンゾウ
オクムラゲンゾウ
カズオ
928GTS
予定より数日遅れたが本日より博多ラーメンの店としてリニューアルオープン。
屋号や看板も変え、以前のようなメニューの変更とは異なり、店主の意気込みが伺える。
開店前に伺ったが、既に以前からの常連さんが数名、並んで待っている。
食券を購入後、しばし待つ。
もともとワンオペで、且つ今日が初のオペレーションなのだから、多少のことはご愛嬌だ。
一口食べて顔がほころぶ。
この店主さんは凄い、これまでのメニューとはまるで違うラーメンなのに、よくこれだけ完成度の高いラーメンが作れるな、と。
クリーミーだが、ねっとり絡みつくような嫌みも無く、するすると食べられる。
ネギラーメンとしたが、本当はラーメンと別盛りネギ。
１杯目はノーマルで食べ、替え玉してネギを足した。
始めからネギ増しにしなかったのは本来の味を確認したかったからだ。
もちろん１杯目も替え玉後も美味しく戴いた。
なお、替え玉、半替え玉が１つ無料で戴ける。