備蓄のために乾パン買ったのに、その日に食べてしまった。
どうも、さぴおです。

最近少しだけダイエット意識。
夜のラーメンは太りそうなので、連食しないぞ！！という強い意志も持ってこちらへ。
強い意志をもって、ラーメン並。
強い意志をもって、ライス。

そんなに広くないカウンターのみの店内ですが、のんびり飲んでるお客さんもいますね。

店主さんのワンオペです。食券渡し、即お好みを聞かれます。
家系が久しぶりなので少しキョドりましたが「全部普通で」とコール。

素早い提供です。

●実食
【スープ】
とろんと豚骨のエキス感じます。
カエシバキっとした直系の味わいではなく、
豚骨のエキスをふわりと感じて、スッと醤油ダレがコクを与えてくれる食べやすい家系です。
インパクトはありませんが、堅実にうまい家系のラーメンという印象。

【麺】
酒井製麺の平打ち中太麺。
少し短いこの家系独特の麺。久しぶりに食べると「コレだよなぁ」と
期待通りの美味しさがありますよ。

【アレンジ】
家系はカレーなみにご飯に合う。

海苔三枚がピンと張ってますね。
私はスープに沈めて、ひたひたにしてライスに乗せて
「塩分大丈夫かなぁ？」と不安になるくらい豆板醤を乗せて一口でパクリ。
完全なジャンクで、腎臓ぶっ壊す味です。
特別な訓練をした者だけ、マネしてください。

●おわりに
ラーメン一杯…足りるはずもなく…
空腹なまま帰宅。

気のせいでなければ、納豆でご飯3杯くらい食べた気がするけどきっと夢でしょう。

カエシのショッパさや豚臭さとかをヒキにしない質実とした家系でした。
豚骨の上澄みエキスを食らうようなスープに魅了。

ごちそうさまでした。