780円。2020.02.16(日)、12:15頃訪問。横浜で空き時間ができたので、未訪問二郎系チェーンのコチラへ。先客8人くらい、後客もチラホラで瞬間待ち2人くらい。ミニにするつもりが小を押してしまった。デフォ250gを200gへ変更で。卓上にはカエシ、酢、一味、GABAN白/黒胡椒。無料トッピングはニンニク・アブラで。

白湯豚醤油スープ。乳化。
大寸胴はあるが、セントラルキッチン？
豚感ちゃんとあり。カネシっぽい甘みも。マイルドで無難な味わい。
塩分適度。随分行ってないが少し小滝橋二郎っぽい？
脂はキレイな固形。味なし、甘みもさほど感じない。なくてよかった。
刻みニンニクは業務用。大匙1杯の表記通り多め。良い。

断面長方形の太ちょいウェーブ麺。
よくある二郎系の麺のイメージ。
加水中。小麦風味弱め。スープとの相乗効果なし。
麺量200gは多くはないが、少し持て余した。

セントラル(？)のいいところ。
豚が柔らかめで、味もいい。厚め2つで、ちゃんと重量もある。
野菜はキャベツ微か。モヤシは浅茹でシャキシャキ。
野菜は標準300g表記だが、150g強くらいだと思う。

無難に旨い二郎系。
量に比して、価格も高くはないので、博多天神・風龍の二郎系バージョンだと思えば良い感じ。