２月１６日お昼訪問、祝　人と夢さん４周年「厳選地鶏の生醤油らあめん」を頂きに嫁とお伺いしました！
淡海地鶏、阿波尾鶏、博多地鶏、薩摩知覧鶏と豪華４種類の地鶏を朝まで炊いた旨みがガツンと詰まった濃厚清湯スープは厚みのあるスープボディに湯浅絞りたて生醤油と人と夢特製醤油のブレンドの醤油のコクがあわさりかな～り好みのウマウマスープはウマイの一言！
そこにあわさる麺はミネヤ食品謹製国産小麦仕様の１８番ストレート麺で細めの麺は啜り心地よくスープとの相性も抜群のこれまたウマウマな麺です。具材は茶美豚肩ロース肉は旨味が半端なく・阿波尾鶏もも肉はプリっとした食感でタタキなレア感最高な・朝引き鶏ムネレアチャはしっとりと、と３種共周年にふさわしい豪華で丁寧な仕事ぶりが伺える具材で中でも阿波尾鶏のモモ肉はかな～り好みのお肉でした、あっと言う間の完食で大満足、同行してくれた嫁もこのスープかなり好み～と言ってました！
ご飯のメニューの阿波尾鶏の炙り飯にアテで頂いた牡蠣のオイル漬けも流石激ウマでした、ご馳走様でした！
濱西店主４周年おめでとうございます、今回半年振りと間が空いちゃってしまいましたが、牡蠣釜玉つけ麺を頂きに間を空けずに伺いますね～今後も宜しくお願いします！
2020/08