カナキン
あひる会長
コメント
こんにちは
うーん美味しそうと思って再度見直したらお高い！
お金持ちですな(￣(工)￣)
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年2月17日 15:29いやいや、他に選択肢がなかっただけ。普段は特製も頼まず、無料の大盛は必ずお願いするタイプですから！
カナキン | 2020年2月17日 15:33軽井沢価格でしょうか(笑)
本来長野県人の私も知らない店です。何気に海鮮をうまく使って高級感出してますね。
私もここに来たらこれを注文するかも。
mona2 | 2020年2月17日 21:04こんばんは。
豪華な餡掛けですね。
麺が啜れないのが残念ですね。
kamepi- | 2020年2月17日 22:03mona2さん
さすが軽井沢、でした笑。
ラーメン屋は数も少ないですね。
前レポのAgri Kitchinはお勧めです。
若手農家の気概を感じました。
カナキン | 2020年2月17日 22:51kamepi-さん
中華料理としては美味しいのでしょうけど、
ラーメンとしては今ひとつというやつですね。
カナキン | 2020年2月17日 22:52
汁そばと焼きそばから前者をチョイス。
油林鶏と杏仁豆腐がついてくる。
スープは全体がドロリとした餡かけ状で、
質の高い中華スープの味わいが感じられる。
フレッシュな香味野菜の香りを効かせているのだが、
生姜の香りが強すぎて、全体を支配している。
ホタテ、海老、アサリ、イカなどの海鮮が旨い。
ストレート細麺は、中華料理店っぽいタイプ。
餡かけなのでスープに泳ぐわけでもなく、
固まっているものを引っ張り出して食べる感じ。
まるで焼きそばを食べているような気がした。
我々の好きなラーメンとは方向性が異なるのだろう。
コスパを考慮に入れると、採点はこのあたりかと。