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2020.2.16（日曜日）13:36訪問二度目の訪問。日曜日の昼営業終了間際。前客2名。カウンター中央に腰掛け標記メニューを口頭で注文。待つ事4分で着丼。まずはスープを。熱々で塩気がしっかりしている。魚介は感じない。具のモヤシは中華鍋で炒めてあってシャキシャキ。分厚いチャーシューは美味。麺は醤油と同じ細縮れ麺。「スープの濃い、薄いがあったら言って下さいね。調整します」と店主。隣の味噌ラーメンを食べている男性が「濃いかな？」と言うと、追いスープを温めて小さなお椀に入れて提供していた。店主曰く「豚骨スープです」とのこと。味噌ダレの入っていないスープのみなのだろう。うーん、ちょっと気になる。追いスープだけ飲んでみたい。ギョーザは大きなものが3個。皮が肉厚で具も肉肉しくなかなか美味しい。スープ飲み干してご馳走様。「毎度ありがとうございます」とお見送りの声。まだ二度目の訪問なので嬉しい。
かっくんmymycoffee
かっくんmymycoffee
ひぐま
二度目の訪問。
日曜日の昼営業終了間際。前客2名。
カウンター中央に腰掛け標記メニューを口頭で注文。
待つ事4分で着丼。まずはスープを。
熱々で塩気がしっかりしている。魚介は感じない。
具のモヤシは中華鍋で炒めてあってシャキシャキ。
分厚いチャーシューは美味。麺は醤油と同じ細縮れ麺。
「スープの濃い、薄いがあったら言って下さいね。調整します」と店主。
隣の味噌ラーメンを食べている男性が「濃いかな？」と言うと、
追いスープを温めて小さなお椀に入れて提供していた。
店主曰く「豚骨スープです」とのこと。
味噌ダレの入っていないスープのみなのだろう。
うーん、ちょっと気になる。追いスープだけ飲んでみたい。
ギョーザは大きなものが3個。皮が肉厚で具も肉肉しくなかなか美味しい。
スープ飲み干してご馳走様。
「毎度ありがとうございます」とお見送りの声。
まだ二度目の訪問なので嬉しい。