コメント
こんにちは!
美しいJですね!店名も好きだな(^^)
みずみず | 2020年2月21日 10:44ジャンクが志木にもオープンしましたね!
川越にも最近できたばかりですが、J系のもっこり感はあってもパンチが足りないのは、
豚骨スープの問題なのですかね?それとも麺なのかイマイチです。
虚無 Becky! | 2020年2月21日 11:53J系は、見た目も二郎さんに似ちゃうのはなんか詰まんないな。
もっと独創的なビジュアルを期待したりして。
すてぞー | 2020年2月21日 12:26みずみずさん、こんにちは☆
コチラは埼玉で展開されてるお店なんですよー。
地元にオープンしたので行ってきましたが直系のようなパンチがなくてちょっと残念でした。
ノブ(卒業) | 2020年2月21日 12:55昭和のBecky!さん、こんにちは☆
川越にもオープンですかー。
勢いありますね!
パンチが足りないのはカエシにあるような気がしますね。
ニンニクも辛味が無いし匂いもそれ程じゃないのが物足りなさを生んでるのかもしれません。
ノブ(卒業) | 2020年2月21日 12:57すてぞーさん、こんにちは☆
なんだか茶色い麺顔ですよねー。
次は直系なのでもっと茶色っぽく見えるかも(笑)
でも他と区別するのはJ系では難しそうですね。
ピンクのレアチャーじゃ迫力が無くなりそうですし、ナルトびっしり載せても…。
ノブ(卒業) | 2020年2月21日 12:59どもです!
うーん、結構シャバそうなスープですね。
本部の方…ってことはどこかの資本なんですか?ここって。
それを聞くと一気にテンションが下がってしまいますね…
さぴお | 2020年2月21日 15:13どもです。
あれっ、ノブさん節制中ではありませんでしたっけ(笑)
間違ってたらごめんなさい<(_ _)>
大蒜トリプルがナイスです(^O^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年2月21日 17:30ニンニクトリプルとは!
キレイな麺顔でも迫力が伝わってきますね!
ここは狙ってますのでいずれレビューあげます!
テンション上がってきたかも!
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2020年2月21日 17:44こんばんは!
意外にポイント少ないですね〜。
厨房のバタツキはどなたかも書かれていて、間違いだらけだったとか…
落ち着いた頃に行ってみたいと思います。
【お休み中】TETSU☆MAN | 2020年2月21日 18:41こんばんは!
志木にも出来たんですね😉 飲みシメに行きます⁉️いや、重過ぎますか😅 んじゃ飲み行きます⁉️😂
いっちゃんパパ (引退視野) | 2020年2月21日 18:59こんばんは!
バスさんを、追随されましたねェ〜
しっかり麺半分にされているのが、断固ダイエット敢行の姿勢かな??
オイラも、見習わなくっちゃ^^;
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2020年2月21日 19:46こんばんは!前レポで予告されてた新店は此方でしたか(笑)流石にダイエット中、麺半分ですね💦ニンニクトリプルは流石です(^-^)
ラジオ | 2020年2月21日 22:06こんばんわ~
麺半分もニンニクトリプルはやり過ぎでは?(笑)
まぁ~点数は前日、あそこで食べてたらしょうがないかなぁ?w
でも、この系統なら以前の良さも見えてお値段考えるならありかと思った自分です!
バスの運転手 | 2020年2月21日 22:23こんばんは(*^^*)
とても麺半分に見えませんね。
トリプルニンニクは弱め?
テロリストにならなくて良かったじゃないですか(笑)
としくん | 2020年2月21日 23:34ノブさn,どうもです。
これ,麺半分ですか。
派生しすぎてしまったJインスパは,遠くから行く価値薄いんですが,安いし,地元の方なら。
RAMENOID | 2020年2月22日 04:51さぴおさん、おはようございます☆
コチラは六厘舎系列ですよー。
ジャンガレは埼玉方面で展開されてるようですね。
ヒバジと同じお値段だったら…と言ったところでしょうか(笑)
ノブ(卒業) | 2020年2月22日 07:48ラーするガッチャマンさん、おはようございます☆
節制中ですよー。
なのでこの日はこの一食だけの食事でした。
1日に一食だけだと体重も増えませんね(笑)
ノブ(卒業) | 2020年2月22日 07:50とまそんさん、おはようございます☆
川越にもオープンされて勢いがある店舗ですね。
近くの「もっこり豚」さんが閉店されたのでコチラはますます人気が出そうな予感。
ちょっと大人しめな印象なのが直系とはやはり違いますね。
ノブ(卒業) | 2020年2月22日 07:51TETSU☆MANさん、おはようございます☆
やはりホームの直系と比べてしまうんですよね。
お値段も同じですし。
もう少しパンチがあればと思います。
初期の「もっこり」さん位なら大台になるんですけどね。
ノブ(卒業) | 2020年2月22日 08:06ニンニクトリプルは辛そうですね。昨日の夜、このレビューを見ていて途中下車しようと思ったらTJライナーで停まらず、体重増加を予防出来ました。(笑)
カズオ | 2020年2月22日 08:08いっちゃんパパさん、こんにちは☆
飲み〆にはちょっと重いですかねー。
麺半分でもかなりキツかったのでヤサイ少なめとかにしたらイケるかもしれませんよ。
飲むのを考えたらアッサリしたので〆るのがいいですよね。
ノブ(卒業) | 2020年2月22日 09:56ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは☆
実は前日にヒバジに行ってまして(笑)
2日で二食しかしてませんよー。
ダイエットというかそれ以上食べれなくなってます。
コチラは麺半分でもかなりキツい感じですね。
ヤサイとニンニク摂取のつもりで食べましたが遭難寸前でした。
ノブ(卒業) | 2020年2月22日 09:59ラジオさん、こんにちは☆
麺半分でもかなりの量でしたよー。
最近J系ではヤサイを摂取するのが目的になってます(笑)
ニンニクもトリプルにしましたが匂いも辛味も弱くパンチ不足でしたねー。
ノブ(卒業) | 2020年2月22日 10:08バスの運転手さん、こんにちは☆
もう少しカエシのパンチが欲しいところですね。
カラメを投入すればいいんでしょうけど、もう一つといった印象でした。
仰る通り、前日に直系をいただき同じお値段を考えるとと言ったところでした。
ノブ(卒業) | 2020年2月22日 10:12としさん、こんにちは☆
ニンニクは無臭ニンニクをお使いなんでしょうか。
イマイチ匂いも辛味も感じなくて全体的に大人しいといった印象でした。
麺半分といった割にはかなり量が多く感じたので次があるなら麺三分の一にしようかと(笑)
もう少しカエシのパンチがあれば大台なんですけどね。
ノブ(卒業) | 2020年2月22日 10:14RAMENOIDさん、こんにちは☆
ジャンガレも今やあちこちで目にしますよね。
和光店がオープンした時も感じたのですが、やはり直系に比べると物足りなさは残ります。
量云々ではなくやはり直系のパンチ力には及ばないかなというのが印象ですね。
ノブ(卒業) | 2020年2月22日 10:16カズオさん、こんにちは☆
TJライナー、志木には停車しないんですよね。
川越にもオープンしたのでいかがですか?(笑)
1日に一食だと体重も増えないのでおススメですよー。
ノブ(卒業) | 2020年2月22日 10:17こんにちは
良いですねJ系、自分もこの先J系レポ溜めまくってます(笑)
ジャンガレさんは埼玉に強いですよね、千葉は昔あったけどいずれも閉店しちゃいましいた...
昨日食べたインスパ店のニンニクも香りが少なく感じました。
無臭なのか時間が経って香りが飛んでるのかは分かりませんが、ちょっと寂しいですよね(^^;
がく(休養中) | 2020年2月22日 16:45麺半分でかなり苦戦...日頃の摂生ぶりを改めて感じます。
前日のヒバジの素晴らしさを鑑みると...ワカリマス!
かなりバタついたオペ...見切れ発車?...感心しません。
おゆ | 2020年2月23日 00:03がくさん、おはようございます☆
やっぱりニンニクは辛味と匂いがないと食べた感が薄いですよね。
以前和光店でいただいた時もそう感じました。
ジャンガレさん、続々とオープンされてる一方閉店するお店も多いようでちょっと心配ですが、学生達の強い味方になって欲しいですね。
ノブ(卒業) | 2020年2月23日 05:32おゆさん、おはようございます☆
ここのところ1日一食生活なのでリバウンドはありませんよー。
ヒバジもコチラもかなりヤバい状況に陥りました(笑)
胃袋がついていけませんね。
コチラ、まだオープン間もないのでかなり店内がドタバタで見てて不安になりました。
スタッフも経験者と未経験者がおられるようで上手く仕事が流れてないといった印象でしたね。
ノブ(卒業) | 2020年2月23日 05:36
ノブ(卒業)
のぼった


サカナ
柳瀬川の鯉





この日業務がお休み。
Jインスパは自粛するつもりだったが、地元の新店という事で行ってみる事にした。
外待ち4名に接続。並ぶ際は先に食券を買ってから並ぶシステム。
前客が食券を買ったタイミングを見てハイテク券売機で680円の標題を選択し並び直します。5分程で案内係が無料トッピングを聞きに来るとほぼ同時にカウンターへご案内。
厨房、案内係総勢5名でのオペだがかなりのバタつき。
スーツの方が細かく指示出ししてるのを見ると本部からのチェック係でしょうか。
お冷やはセルフで券売機横とカウンターの後ろに2ヶ所紙コップと共に設置されている。その上には紙エプロンもあるので女性にも優しいね。
やがて7分程で小さいトレンチに載せられたボリューミーな一杯が高台から提供。
では早速ヤサイから…シャキ感が強めなヤサイはモヤシメインだがキャベツもそこそこ入ってるのが嬉しい。
ニンニクは香りと辛味が弱く、ヤサイにまぶしてもややパンチ不足。無臭ニンニクを使用なのだろうか。
途中からカラメを投入して掻き込む。
スープは穏やか系の豚骨醤油。キレよりもバランス型で、大人しい印象のやや甘さを感じる飲めるスープだね。レンゲは高台に設置されてます。
麺は不揃いの中太平打ち麺。ムチムチとした食感で麺半分だと茹で前100gとの事だが、物足りなさは皆無でかなり食べ応えがある。
豚は1㎝弱の厚みがあるバラ。脂身はやや少なめで味付けもまずまず。柔らかく仕上げられたものだ。
肉好きなら1枚じゃ物足りないかもしれない。
麺半分にしたがかなり苦戦を強いられて完食。
スープはほぼ飲めません…。
北口には「替玉千里眼」さん、南口にはコチラとリーズナブルなお値段で提供するお店が増えて学生さんには嬉しいかも。
志木に久しぶりの新店。頑張って欲しいですね。
ご馳走様でした☆