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本日は限定狙いで..『寿製麺よしかわ 川越店』サンに訪問です。スープは大量の佐渡の寒ブリと煮干がブチ込まれたブリと煮干の旨味がギューっと凝縮された芳醇な川越醤油仕立てのスッキリブリニボ醤油スープで美味しいです。麺は自家製ストレート細身の中細麺が若干カタメの茹で加減。ザクコリの食感でスープとの絡み・相性抜群の毎度美味しい麺です。具材は、ブリの刺身、豚レアチャー、輪切りレモン、メンマ、ガゴメ昆布、九条葱。脂がのったブリの刺身も最高ォ⤴(≧▽≦)ブリ好きには堪らん限定ス♪ご馳走さまでした。また来まーす('∀'●)♪
『寿製麺よしかわ 川越店』サンに訪問です。
スープは大量の佐渡の寒ブリと
煮干がブチ込まれたブリと煮干の旨味がギューっと凝縮された
芳醇な川越醤油仕立てのスッキリブリニボ醤油スープで美味しいです。
麺は自家製ストレート細身の中細麺が若干カタメの茹で加減。
ザクコリの食感でスープとの絡み・相性抜群の毎度美味しい麺です。
具材は、ブリの刺身、豚レアチャー、輪切りレモン、メンマ、ガゴメ昆布、九条葱。
脂がのったブリの刺身も最高ォ⤴(≧▽≦)
ブリ好きには堪らん限定ス♪
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪