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78点
つけそば[その他/醤油]
つけそば大勝軒 鍋屋横丁（東京都中野区）ラーメンキング2世

　最近色々とゴチャゴチャしたつけ麺を食べていて
首を傾げることが多かったので、ここはひとつ原点に
戻りたいという気持ちで、「中野　大勝軒」系列のお店
へ出かけました。ここは、「中野大勝軒」のご兄弟
がやっている、というお店です。
　当然、中野大勝軒の味と似ています。東池袋の大勝軒
の山岸氏のルーツといわれるお店のひとつになります。
　そのつけそばは、王道を行くもので、これぞつけそば
という味です。麺はコシがあって口のなかで存在を示し
そして、醤油ベースのタレは中野店よりもズッと深みの
ある味です。メンマもチャーシューもハーモニーを醸し
出しています。
　やはりこんなつけ麺はアリだな、と思いながら食べまし
た。つけ麺好きの方には是非ともトライをしていただきた
いお店です。行列もあまりありませんから、チャンスです。
しかも料金は500円なのです。

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