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「芳醇鶏塩らーめん」@らーめんつけ麺 吉田商店 本店の写真2020年2月20日

鶏油が浮いたらーめんは黄金色に輝いていて綺麗な一杯です。スープは鶏の旨味が出ている清湯であっさりしているものです。サラッとした清湯スープは鶏の旨味がメインで出ていてあっさりながら十分な旨味があります。雑味はなく油は多めですがほとんど気にならず食べやすいです。麺は平打ち気味の麺でスープとも絡みうまいです。チャーシューはかなり大きいもので硬くパサついていて臭みもあり残念です。メンマは極太で味、歯応えともによくうまいです。

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