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「ラーメン」@家系ラーメン クックらの写真いつもいいね、ありがとうございますヽ(・∀・)ノ

上司にお誘いいただき、相模大野にありますこちらへ初訪問してきました。
家系ラーメンの人気店とのこと。ネット上のレビューでも高評価です。

夜20:30頃4名で入店。

階段を上がって2階が店舗。吹き抜けのある開放的な空間にカウンター席とテーブル席があります。

約5分ほどで着丼。(麺硬め残りは普通)
かなり濃いめに見える濃厚なスープ。骨から出る旨味なのかワイルドな味わいに鶏油の入った豚骨醤油。カエシの醤油がキリッとパンチのある一杯に仕上がっていますね。

「王道家自家製麺」
小麦の香りが立つ、硬めに茹であげた麺はスープに負けない存在感。

大判のスモークチャーシューが2枚。
かなり主張するチャーシューなので、スープや麺との相性と言うより単体で旨い!
ホウレン草たっぷり、海苔は溶けにくいタイプ。

☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆

濃厚でパンチの効いた一杯。
味変用の卓上調味料も充実しています。刻みショウガと酢で味変するのが個人的にはオススメです。

ご馳走様でした。また伺います。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

roy310alさん、こんにちは。

こちら、屋号は家系っぽくないですが、結構しっかり直系テイストな家系が楽しめるお店ですよね。
まだ私も1回だけしか行ってませんが、近所にあればリピートしていそうです。

ぬこ@横浜 | 2020年2月22日 15:56