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いつもいいね、ありがとうございますヽ(・∀・)ノ上司にお誘いいただき、相模大野にありますこちらへ初訪問してきました。家系ラーメンの人気店とのこと。ネット上のレビューでも高評価です。夜20:30頃4名で入店。階段を上がって2階が店舗。吹き抜けのある開放的な空間にカウンター席とテーブル席があります。約5分ほどで着丼。(麺硬め残りは普通)かなり濃いめに見える濃厚なスープ。骨から出る旨味なのかワイルドな味わいに鶏油の入った豚骨醤油。カエシの醤油がキリッとパンチのある一杯に仕上がっていますね。「王道家自家製麺」小麦の香りが立つ、硬めに茹であげた麺はスープに負けない存在感。大判のスモークチャーシューが2枚。かなり主張するチャーシューなので、スープや麺との相性と言うより単体で旨い!ホウレン草たっぷり、海苔は溶けにくいタイプ。☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆濃厚でパンチの効いた一杯。味変用の卓上調味料も充実しています。刻みショウガと酢で味変するのが個人的にはオススメです。ご馳走様でした。また伺います。
roy310alさん、こんにちは。 こちら、屋号は家系っぽくないですが、結構しっかり直系テイストな家系が楽しめるお店ですよね。 まだ私も1回だけしか行ってませんが、近所にあればリピートしていそうです。
上司にお誘いいただき、相模大野にありますこちらへ初訪問してきました。
家系ラーメンの人気店とのこと。ネット上のレビューでも高評価です。
夜20:30頃4名で入店。
階段を上がって2階が店舗。吹き抜けのある開放的な空間にカウンター席とテーブル席があります。
約5分ほどで着丼。(麺硬め残りは普通)
かなり濃いめに見える濃厚なスープ。骨から出る旨味なのかワイルドな味わいに鶏油の入った豚骨醤油。カエシの醤油がキリッとパンチのある一杯に仕上がっていますね。
「王道家自家製麺」
小麦の香りが立つ、硬めに茹であげた麺はスープに負けない存在感。
大判のスモークチャーシューが2枚。
かなり主張するチャーシューなので、スープや麺との相性と言うより単体で旨い!
ホウレン草たっぷり、海苔は溶けにくいタイプ。
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濃厚でパンチの効いた一杯。
味変用の卓上調味料も充実しています。刻みショウガと酢で味変するのが個人的にはオススメです。
ご馳走様でした。また伺います。