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「豚骨魚介ラーメン」@中華そば 馨の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:伊豆箱根鉄道大雄山線井細田駅の南西、小田原市役所のすぐ東にある。
・店の外観:アパートっぽい外観、白い看板。
・駐車場 :店の前に3台分ほどあり。
・席   :カウンターで7席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外2人。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:小型の券売機から選択して注文。
・注文品 :豚骨魚介ラーメン(780円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)(しっとり旨い。)、穂先メンマ、ノリ(1枚)、ネギ。
・麺   :太、断面は長方形、少し黄色、軽い縮れ捻れ、プリプリモッチモチした食感。
・スープ :見た目は、透明な油がキラキラ茶色い魚粉が少々浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると魚介豚骨醤油味。魚介が豚骨より一歩前に出ている感じで醤油が尖がった感じだが、全般的にはまとまっていてイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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