kamepi-
岳
高血圧グリーンモンキー麺
ぬれいえふ
カズオ
horikamepi-さんの他のレビュー
83点
82点
83点
81点
84点
コメント
こんにちは
塩気とワンタンはちょっと嗜好に合わなかったようですが
味わい深く旨いラーメンのようで
ハイレベルな一杯ですね！
キング | 2020年2月25日 14:16塩バージョンも良さげですね！
このエリアに外出機会があればまた行きたい次第。
前回訪問は、左隣のオジサンに睨まれながら食ってたので
いまいち味に集中できなかったので・・・そのリベンジも兼ねて：笑
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年2月25日 17:02此処もどんどんレビューが上がりますね。
すっかり取り残された感があります。
スネ夫状態ですわん～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年2月25日 17:08鯵の焼干ではなく、焼鯵煮干なのですね。
kamepi-さんの83点は間違いなしの証。
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カナキン | 2020年2月25日 17:55こんばんは！
この前北さんのレビューを拝見したけど、ご一緒だったのかな？
追随したいんだけど、営業時間と定休日がネックですm(_ _;)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2020年2月25日 19:02亀さんもワンタンの香りが苦手なようですね😅
私は全然大丈夫でした。
NORTH | 2020年2月25日 19:49こんにちは。
例のお店に突撃されたのですね。
レンコンがのっているところに共感が持てます。
是非食べてみたいです。
ももも | 2020年2月25日 20:06こんばんは！
あいやー😵kameさんまで⁉️😳 エスニックワンタンはアレですが、レンコンとの相性を確かめてみたくなりますね🤔
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年2月25日 20:37こんばんはぁ～♪
その節はお疲れ様でした。
ワンタンの五香粉は新鮮で結構好きでした。
個人的には鯵煮干しの甘みが欲しかったですね。
mocopapa(S852) | 2020年2月25日 21:08こんばんは。
皆さん、高得点ですね！昼営業のみなので少しハードル高いですが、チャンスがあれば狙いたいです！メニューが週替わりとのことですが、とまそんさんがレポしていた秋刀魚醤油も気になるところです！
poti | 2020年2月25日 23:32こんばんは
カメさん最近都内メッチャ回られてますね～、埼玉も来てくださーい(笑)
週替わりのワンメニューのお店とは動向が気になっちゃいますねｗ
ワンタンで五香粉とは斬新ですけど、八角が苦手部類なので私も同印象になりそうです😅
塩対応 | 2020年2月26日 01:09kamepi-さん」，どうもです。
やはり皆さん行きますね。
私も近々追随したいと思ってるんですが，日曜休みが痛い。
RAMENOID | 2020年2月26日 05:02としくんさんと似た感想で同じスコアですね。
さすがの同世代の仲良しに思います（笑）
おゆ | 2020年2月26日 08:05
麺友さんらと2/5日本橋から移転オープンの此方を訪問。創作和食HuQuふくが昼だけラーメンを提供する二毛作店だ。
開店時には10人ほどの行列。定刻に店が開き入店。店内は居心地が良いカウンター11席。若いイケメン店主さんと奥さん？の2人で切り盛りしている。
メニューは週替わりのワンメニューでこの日は焼鯵煮干し塩らあめん。100円でお茶漬けセットもある。券売機でらあめんの食券を買い調理の様子を見ながら待つと5分ほどで丼が登場。
スープは焼鯵煮干しの清湯塩。鯵煮干しがジーンと広がり、塩ダレも工夫されているのだろ味わい深く旨い。鯵煮干しは甘みが出るのだが此れは甘さが抑えらえシャープ。塩気は穏やかだが個人的にはもう少し高めだと嬉しい。
麺は全粒粉入り中細麺。茹で加減は少し柔らかめ。しなやかでスープによく合う。量は通常より多めに感じた。
具はチャーシュー、ワンタン、半味玉、レンコン、オカヒジキ、白ネギ。チャーシューは鶏と豚の低温調理タイプ。鶏はしっとりと旨く、豚は噛み応えがり確りした旨味が楽しめる。ワンタンは五香粉のようなエスニックな味。個人的には苦手なタイプ。味玉は味濃いめ。レンコンは塩味でシャキシャキと良い箸休めになる。
スープまで完飲、完食。ハイレベルな一杯ご馳走様でした。