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朝から用事で名古屋へ妻と。あれこれバタバタ用事を片付け、帰りは妻の気まぐれに付き合いフラフラと。ラーメン嫌いの妻もさすがに僕に悪いと思ったのか、帰りにラーメン屋寄って帰ろうと言ってくれました。指定された店は、めんぼーさん。な～んだ、目的は好物のジビエ餃子か(^^;)僕は、珍しい限定メニューを注文。特にデリケートに計算された味ってわけじゃないけど、ジビエの鹿肉の淡白な旨味と担々麺の辛さと黒ゴマの風味が同時に楽しめる一杯でした。特に黒ゴマの甘味と鹿の挽肉のコリコリとした食感は、他では味わえないモノでした。ただ、麺が若干弱いかな！？やや太目で断面が四角い平打ち。形状からスープの引き上げは良かったけど、麺その物の主張が弱いです。妻が頼んだジビエ餃子もつまんだけど、上品すぎてちょっと物足りないかな？
こんばんは！凄い色のスープですね！鹿ですか！私もまだいただいたことはありませんが・・こんな身近に凄いメニュー出している店があるとは！あ！鹿なら通勤中に時々出会いますよ(^^)
みずみずさん、こんばんは。 生きてる鹿は、奈良公園でしか会ったことないです(^^;) 清太麺房さんは変わったメニューが多いけど、比較的安定した旨さです。
宇治家
SMILE !
HASH-ROYAL
8823 spitz
wnngb728
みずみず
あれこれバタバタ用事を片付け、
帰りは妻の気まぐれに付き合いフラフラと。
ラーメン嫌いの妻もさすがに僕に悪いと思ったのか、
帰りにラーメン屋寄って帰ろうと言ってくれました。
指定された店は、めんぼーさん。
な～んだ、目的は好物のジビエ餃子か(^^;)
僕は、珍しい限定メニューを注文。
特にデリケートに計算された味ってわけじゃないけど、ジビエの鹿肉の淡白な旨味と担々麺の辛さと黒ゴマの風味が同時に楽しめる一杯でした。特に黒ゴマの甘味と鹿の挽肉のコリコリとした食感は、他では味わえないモノでした。
ただ、麺が若干弱いかな！？やや太目で断面が四角い平打ち。形状からスープの引き上げは良かったけど、麺その物の主張が弱いです。
妻が頼んだジビエ餃子もつまんだけど、上品すぎてちょっと物足りないかな？