ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
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コメント
こんばんは
大宮に行きつけのお店とはカッコいいですね！
こちらで背脂のラーメンとはちょっとビックリですが
これとても美味しそうだな〜
チャーシューもお口の中でロマンスの神様になりそう🙈
キング | 2020年2月25日 18:52この前、娘の大会で行きましたよ、Zepp Diversity Tokyo😊
四つ葉さんは🍀久しぶりにお店へ行きたいです！
NORTH | 2020年2月25日 20:11こんばんは！
時期的に広瀬香美のシーズンですから👍奥様もお目が高いですね♫ しかし四つ葉も精力的になりましたね🤔 大宮行き付けの鮨屋が気になります😍
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年2月25日 20:12こんばんはぁ～♪
四つ葉さんもよしかわさんも催事とは思えない素晴らしい
一杯を提供してくれますよね。
そごうの催事は、厨房が見えないのが寂しいですが。。。
私は厨房まで行って顔出してきました(笑)
mocopapa | 2020年2月25日 21:29こんばんは。
四つ葉さんの作る背脂系は猛烈に気になります！埼玉のお店は催事でもハイレベルなお店が多いですね＾＾東京の催事にもまた参加してもらいたいですね☆
poti | 2020年2月25日 23:21こんばんは！
寿司食べてから四つ葉とか狙ったかのような組み合わせですね(笑)
naoさんにとってラーメンは別腹でしょうｗ
四つ葉とよしかわで埼玉のイベント盛り上げて欲しいですね♪
塩対応 | 2020年2月26日 01:05ｎａｏさん，どうもです。
中太の縮れ麺なんですね。
次のお台場で一体何が？
RAMENOID | 2020年2月26日 05:40こんにちは。
四つ葉は相当前に１回行ったきりなんで、久々に伺いたいです～
て、お台場で何が?②
kamepi- | 2020年2月26日 07:25ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
四つ葉の背油系とは気になりますね～。
くどさはなく、魚介の旨味が感じられるというのは、らしいです。
なまえ | 2020年2月26日 08:04こんにちは〜
こちらは催事に精力的ですよね。
お台場は田中商店ですか？
銀あんどプー | 2020年2月26日 11:14店舗にないとの催事メニューを楽しめましたね。
よしかわさんと同様、催事でもさすがの様で。
お台場で一体何が…
おゆ | 2020年2月26日 13:09こんにちは☆
さすが四つ葉さんといった麺顔ですねー。
中太の縮れ麺とは珍しい。
コンサートもコロナウイルスの影響であちこち中止になってますね。
私の仕事も大変な時になって来ました。
ノブ（卒業） | 2020年2月26日 13:12おはようございます(*^^*)
行きつけの寿司屋？何とセレブな！
しかも寿司とラーメンとのハシゴとは
余り聞いたことがありません。
としくん | 2020年2月27日 06:27こんにちは
催事でもしっかりした物が出てくるのは流石ですね～
お台場での出来事が気になります...
がく(休養中) | 2020年2月27日 14:00こんにちは！催事とは思えないレベルの一杯だったようですね～👍四つ葉さんで背脂とはまた違った趣向なのもとても気になります。久しぶりにお店の方に行ってみます～
ラジオ | 2020年2月27日 14:55
この日は、連れのリクエストでお台場へ。
Zepp Diversity Tokyoで行われる、広瀬香美コンサートのチケットをGETしたそうです。
その前に、大宮駅近辺の行きつけの寿司屋で早めのランチ。
食べ終わった後ビックカメラで展示されている、オリンピックとパラリンピックの聖火リレートーチが撮影したいとのこと。
そのついでに、そごうで開催中の東日本あったか冬フェスへ。
麺友さんのレビューで四つ葉が出店してるのとを知り、連れの許可を取りそそくさと向かいます。
11時50分頃到着すると、先客は12名。
定番の四つ葉そばや蛤そばは以前食べたので、限定50杯の背油魚介を注文します。
連れも一緒に店内へ入り、味見だけすることに。
10分ちょっとで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは、背脂が丼を支配するチャッチャ系。
ところがレンゲで啜ると、クドさは全く感じられません。
ジックリと味わうと、奥の方から魚介の風味が。
嫌味のない軽い甘みが口の中を支配し、催し物とは思えないほどですんごくウマ〜イ！
麺は中太の縮れで、量は130gくらい。
細打ちストレートがベースの本家とは、仕様を変えてきましたね。
コシのしっかりとしたツルモチの食感で、このイベントのために仕立てあげたスープとの相性も申し分ないですヨ(^^)/~~~
具は三つ葉，ナルト，ノリ，メンマにチャーシュー。
ノリは定番のお寿司屋さん仕様と思われ、パリッとした歯応えも心地よい風味も相変わらず。
チャーも、定番の2種類。
鶏モモの方は、シットリとした味わいが爽やかさを強調。
一方低温調理風の色鮮やかな豚肩ロースは弾力に富んでいて、3枚も乗っていて1000円以内ならコスパも秀逸かと♪
ついさっき握りの大盛を完食したにも関わらず、気付けば器が空になってました^^;
なおこのイベントは、2/26までとのこと。
興味のある方は、お早めに(^_-)-☆
その後目的地のお台場に着いた時、ある出来事が。
というわけで、続く…