さて今日もらーめん不毛の地　三郷市です　　その中でも評価が良く　ラーメン本にも登場するここ　　　ワシは２回目になります

周りは開発はじまったばかりの地です　　　昼時なので混んでます　多くは地元にお住まいの方達のようです　　

珍しくセット物を頼みました　表題を告げると　それほど待たず登場　　
では　ハイ　チーズ　カシャ
ネギはトッピングしないほうが良かったかなぁ　多過ぎでしょう
では　ズズズ　　２回目ですがさっぱり解りません　　　これは醤油なの？塩なの？
見た目の色というか透明感　それと塩気は塩　　なんですが味が醤油のように感じます
ちょっと塩分高めですが　ショッぱすぎる程ではなく　ギリギリラインです　　食事をするという意味ではこのくらいの塩分がいいかも

ダシがかなり効いてます　いろんなダシの調和が取れていますので　スープ全体の味わいがはっきりしていて美味しい　
さっぱりですが　舌に来る味はパンチも少しあります　　特長のある味ですね

麺は中細　茹で加減は柔らか過ぎず　つるつる喉越しのよい　中加水程度でしょうか
このスープに合っています　　

チャーシューは薄く箸で簡単に崩れます　　味はしっかり付いていて美味しい　

メンマは薄切りカットでシャッキシャキ　味付けはほんのちょっぴりです　　が　ワシはこの手のメンマが大好き　　　　青菜は一口分程度ですが　　この量もワシ的にはOK

玉子がいい！　　ドロドロ過ぎない半熟具合でソフトな味付けですが　　黄身が真赤　　そしてこの黄身の味が濃厚です　　とても良い玉子を使っていると想像します

ネギはやっぱり多過ぎですので　セットの肉ご飯と一緒に食べました　　これが旨い
豚肉に薄めのタレ　もの足りないような感じもしますが　　調味料でなんとでもなります　　
ご飯の量がしっかりと１杯　　ラーメンとご飯で腹パンパンでした

いろんな店がまったく無いこの地にあって　　これほどの店があるというのは　地元の人にとってはありがたいでしょう