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２月２４日１２：５０訪問。先客４名。水道橋駅からちょっと歩いた、白山通り沿いにあります。入って右手に券売機。らーめん（並盛）７８０円を購入。待機。ちょっとして高台に。まずスープ。濃厚な豚骨醤油味。液体油のコクも良いです。麺は、平打ちちぢれ麵。ツルモチ食感。スープが良く絡みます。具は、チャーシュー５枚・ほうれん草・のり・ネギ。チャーシューは柔らかく味付けも良い塩梅。途中、卓上の無臭にんにくをドボッと投入。風味アップ。つけ麺も良さそうですね。次回に。
kait
北崎ウンターデンリンデン
千年
八雲
まひまひ
Dr.KOTO
水道橋駅からちょっと歩いた、白山通り沿いにあります。
入って右手に券売機。
らーめん（並盛）７８０円を購入。待機。
ちょっとして高台に。
まずスープ。濃厚な豚骨醤油味。液体油のコクも良いです。
麺は、平打ちちぢれ麵。ツルモチ食感。スープが良く絡みます。
具は、チャーシュー５枚・ほうれん草・のり・ネギ。
チャーシューは柔らかく味付けも良い塩梅。
途中、卓上の無臭にんにくをドボッと投入。風味アップ。
つけ麺も良さそうですね。
次回に。