つい1ヶ月前は大行列で断念したお店が、店内5名待ちだったので即入店。皆さまのレビューと異なりお客さんはほぼ日本人、男女比は6:4くらいでした。観光需要による都内有名ラーメン店の行列は明らかに激減してます。
イケメン店主さんの接客とオペレーションが凄くて感動しました。正に全力投球。
女性スタッフにラーメンで宜しいか尋ねられた事からも推しはつけ麺なんですね。次はつけ麺頼みます。
着丼後の第一印象は…メンマどっさり！ここまでのボリュームは初めてです。スープを飲むと鶏白湯の滑らかさに魚介の節系の味わい、粘度かなり高めでつけ麺のつけ汁みたい。温度が低めに感じるのは外国人観光客対応かも。中太麺はかなりパツパツ系、お箸の滑り止めが効いてないのか自分の箸使いが下手なのか、ツルツル滑って食べにくい。丼に貼り付いている2枚の海苔、麺と一緒に食べたら香ばしさも相まって濃厚な味わいをあっさりに変えてくれました。最後は丼をカウンターに上げたら店主さんからお礼の一言。気持ちよく帰る事ができました。