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2020年2月水曜日夜の部訪問。中待ち7名位ですが、タイミング良くすぐに着席。店主と男性助手さん2名の3名体制。すぐにコールで、いつものようにニンニク脂！！オーダー到着。美しいビジュアルです。豚が向こう側だったのでどんぶりを回転させるとなんか豚がいつもと違う。ロールでした。バラではない奴を巻いたのでしょうがこのビジュアルは好きですねぇ。まぁバラではないのでトロトロではなく中心は少し硬かったですが外側は程よく食べやすく良かったですね。もう一つの豚さんは円柱で脂が良い感じで入ってて柔らかくて旨かった。越谷はきりっとした非乳化熱々スープに熱々ずるもち麺がめちゃ旨い！スープと麺については既にブレも無く毎回、凄く旨いです。豚も最近ハズレなし。SNSでも豚の評価が上々ですのでたまのブレさえなければ麺スープ豚とうんまい二郎が食えるわけです。そろそろ開店1年で早いですねぇ。生卵とか、その他いろいろ期待しちゃいますね。ご馳走様でした。また来ます！
RAMEN-ACT2
指定暴食団
硬め濃いめ
o
むー
Mr.Little
中待ち7名位ですが、タイミング良くすぐに着席。
店主と男性助手さん2名の3名体制。
すぐにコールで、いつものようにニンニク脂！！オーダー到着。美しいビジュアルです。
豚が向こう側だったのでどんぶりを回転させるとなんか豚がいつもと違う。ロールでした。
バラではない奴を巻いたのでしょうがこのビジュアルは好きですねぇ。
まぁバラではないのでトロトロではなく中心は少し硬かったですが外側は程よく食べやすく良かったですね。もう一つの豚さんは円柱で脂が良い感じで入ってて柔らかくて旨かった。
越谷はきりっとした非乳化熱々スープに熱々ずるもち麺がめちゃ旨い！スープと麺については既にブレも無く毎回、凄く旨いです。豚も最近ハズレなし。SNSでも豚の評価が上々ですのでたまのブレさえなければ麺スープ豚とうんまい二郎が食えるわけです。
そろそろ開店1年で早いですねぇ。生卵とか、その他いろいろ期待しちゃいますね。
ご馳走様でした。また来ます！