たく☆
ケンタくん
Maru
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コメント
こんばんは
ローストトマトがかなり良さそうですね
チャーシューも二種類あるのも👍
キング | 2020年3月6日 18:58こんばんは！
羽村ですか‼️😳動きますねー😁 コチラは系列の中でもミホー店ゆえ、いつの日か‼️と思いつつ時が経過しております😭
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月6日 18:58どもです。
こんな淡麗の塩が旨いんですよ🎵
ローストマトも塩だから生きますね✌
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月6日 21:39こんにちは。
こちらのお店はノーマークでした。
トマトの乗った洋風よりな一杯ですね。
明日は洋物狙いにしようかなぉあ。
ももも | 2020年3月6日 22:37こんばんは
トマトが乗ってるとはヘルシー。
ローストしてあるとはなんともイタリア～ン♪
最近トマトは生野菜でしか食べてないなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年3月6日 23:10おはようございます
ローストトマトが効いているんですね。
出汁にトマトを使っているわけでhないんですね。
カッパと言えば🍅ですもんね。
mocopapa(S852) | 2020年3月7日 07:49新店レポお疲れ様です😊
彩りも綺麗で美味しそう🤤
NORTH | 2020年3月7日 08:37おはようございます。
トマトのっているラーメンは何度か見たことありますが、ローストトマトがスープにしっかりと干渉するほどとはなかなかの存在感のようですね＾＾これは興味があります！
poti | 2020年3月7日 08:53おはようございます
ローストトマト良いですね。
生だと水っぽくなるんですよね。
いずれ追随します^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年3月7日 08:57新店レビュー乙です。
ローストトマトが標準装備とは良いですね。
おゆ | 2020年3月7日 09:25こんにちは〜
新店レポお疲れ様です😊
近所のローストトマトのお店が閉店してしまいました…😭
銀あんどプー | 2020年3月7日 10:16こんにちは(*^^*)
カッパさんでこんなスッキリ清湯ですか。
塩にローストトマトとは、南阿佐ヶ谷の名店を
思い出しますね。
としくん | 2020年3月7日 13:08続いてどうも～
自分も本日、頂いてきました。
コレも気になったんですが中華そばを頂いてきました♪
追ってアップしますね。
バスの運転手 | 2020年3月8日 21:52
11時10分くらいに到着すると、店内はちょうど満席ですよ。
店内の券売機で“ソルティ・カッパ”の食券を購入すると、
外で待つように指示されましたので、外待ちの先頭として、しばしボーッと待ちます。。
で、7分ほどで店内に通されましたよ。
ちなみに後客は3名でした。。
で、着席後は8分ほどでご対麺です。
では頂きまーす！
スープを啜ると、動物系の旨味と魚介系の風味が広がってキますよ。
どちらもガツンではなく、穏やかな感じですので、
ジンワリと旨味が広がってくる印象ですね。
塩気も上品さがあってイイ感じですよ。
ジワジワとローストトマトの味わいがスープに加わってくるンですが、
優しい酸味が徐々に増していく感じなので、味の変化を楽しみながら食べ進められましたね。
麺は中細のストレートタイプです。
しなやかさとツルプリっとした食感がイイ感じでしたよ。
具材は、チャーシュー2種・メンマ・ネギ・カイワレ・ローストトマトです。
チャーシューはバラとロースでしょうか。
バラは適度な弾力がイイ感じで、ロースは低温タイプなのでシットリさと柔らかさがありましたね。
メンマは極太タイプなので存在感がありますよ。
ただ、ちょいと筋ばってたのが残念でしたけど。。
カイワレは彩りにも一役買ってますね。
美味しかったです。
徐々に広がるローストトマトの風味がイイ感じでしたね～。
しなやかさのある麺も合ってましたよ。
今度は“中華そば”を狙ってみたいですね！
ご馳走さまでした。