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2月27日12時27分、BMしていたこちらに会社の先輩と訪問。 先待ち二名に接続、5分程で着席。こちらは並ぶ前に食券を購入するようです。着席時に主題の食券を渡し、5分程で着丼。まずはスープ。透き通った塩スープが美しいです。鶏出汁とちょうど良い塩加減が相まって、まろやかで飲みやすい。具は、チャーシュー、穂先メンマ、ネギ。チャーシューは柔らかくて、肉の旨みが口の中に広がります。メンマの味付けがなかなかで、いいアクセントになっていました。麺は、自家製細麺でパツパツまではいかないが、固め寄りの茹で加減で、このスープに良く合います。美味いです。続いてひつまぶし。最初は普通に食べて、それからスープを投入。塩スープのひつまぶし、贅沢ですね。美味いです。和え玉は、結構な量があり、タレは塩であっさりめ。これも美味しかったです。満足なランチでした。ご馳走様でした。
先待ち二名に接続、5分程で着席。
こちらは並ぶ前に食券を購入するようです。
着席時に主題の食券を渡し、5分程で着丼。
まずはスープ。
透き通った塩スープが美しいです。
鶏出汁とちょうど良い塩加減が相まって、まろやかで飲みやすい。
具は、チャーシュー、穂先メンマ、ネギ。
チャーシューは柔らかくて、肉の旨みが口の中に広がります。
メンマの味付けがなかなかで、いいアクセントになっていました。
麺は、自家製細麺でパツパツまではいかないが、固め寄りの茹で加減で、このスープに良く合います。美味いです。
続いてひつまぶし。
最初は普通に食べて、それからスープを投入。塩スープのひつまぶし、贅沢ですね。美味いです。
和え玉は、結構な量があり、タレは塩であっさりめ。
これも美味しかったです。
満足なランチでした。
ご馳走様でした。