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川崎駅・京急川崎駅からちょっと奥まったところ。昼のピーク終わりを迎えようといった時間帯でほぼ満席。券売機で麻婆まぜそばと「極辣油」なるものとポチリ席につきます。食券を渡して待つことしばし。麻婆豆腐は注文毎に中華鍋で仕上げているようです。登場したのは何とも辛旨そうなビジュアルの一杯です。追加の極辣油は予めかかって出てきました。混ぜる前に麻婆餡を一口。一瞬甘めに感じたあと,ジンワリと辛さがきます。山椒好きにはシビれが物足りませんが,旨いです。汁はねしないよう注意しながらよーく混ぜていただきます。麺は太麺,具は豚チャーシュー,よだれ鶏仕様の鶏チャーシューに温玉です。豚チャーシューは意外にも味がしっかり付いています。鶏チャーシューも美味しい一品。途中,辛みを増したくなりラー油回しがけること2周,さらに美味しくなりました。麺量はそこそこありほどよく汗をかき始めたところで完食となりました。初訪問なのに注文した「極辣油」の影響がどれほどなのかは分かりませんが,うま味のある辛みに満足しました。ごちそうさまでした。
券売機で麻婆まぜそばと「極辣油」なるものとポチリ席につきます。食券を渡して待つことしばし。麻婆豆腐は注文毎に中華鍋で仕上げているようです。
登場したのは何とも辛旨そうなビジュアルの一杯です。追加の極辣油は予めかかって出てきました。
混ぜる前に麻婆餡を一口。一瞬甘めに感じたあと,ジンワリと辛さがきます。山椒好きにはシビれが物足りませんが,旨いです。汁はねしないよう注意しながらよーく混ぜていただきます。麺は太麺,具は豚チャーシュー,よだれ鶏仕様の鶏チャーシューに温玉です。豚チャーシューは意外にも味がしっかり付いています。鶏チャーシューも美味しい一品。途中,辛みを増したくなりラー油回しがけること2周,さらに美味しくなりました。
麺量はそこそこありほどよく汗をかき始めたところで完食となりました。
初訪問なのに注文した「極辣油」の影響がどれほどなのかは分かりませんが,うま味のある辛みに満足しました。
ごちそうさまでした。