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「塩かけそば¥700」@soba.shoの写真この日は連れのリクエストで、鹿沼のふるカフェへ。
NHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介された矢切地区の「古民家カフェの先駆け店」で、主演の渡部豪太も味わったとちおとめのかき氷と日光コーヒー、そしてお店イチオシのオムカレーに舌鼓を打ちます。
食べ終わった後、交換条件の昼ラーすることに。
カフェランチを堪能した連れはさすがに食べられず、車内で待っててくれます。

目指したのは、2018年3月に新規開店したコチラ。
何人かの麺友さんのレビューを拝見してBMしていましたが、念願の初訪問を果たします。

13時15分頃到着すると満席で、先並びが7名。
後からもお客さんが続々とやって来て、外待ちも発生していました…
さすが、最近人気が急上昇してるだけありますねェ〜
まずは券売機で塩かけそばの食券を購入し、8席ある中待ち席へ。

20分くらいで奥のカウンターへ案内され、約5分で着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、透明な中に油の程よく浮いた清湯系。
丸鶏に3種の煮干しや鰹節など、10種類の魚介を合わせた出汁を使用しています。
タレは、沖縄の海塩やモンゴル岩塩に魚介エキスをブレンド。
具はネギだけとシンプルなだけに純粋そのもので、淡麗ながら奥の深い味わいが楽しめてとってもウマ〜イ!

麺は中細のストレートで、量は130g。
京都の麺屋棣卾に特注した、北海道産100%の小麦で打たれています。
ところどころに全粒粉のまぶされた、いくらか角張ったビジュアル。
コシのしっかりしたしなやかな食感で、スープとの相性も申し分ないですヨ(^^)/~~~
先ほどのランチをあまりもらわないように自粛したので、余裕でスープまで全て飲み干しました。

ラーメンWalker栃木2020の新店部門1位に輝いただけあって、期待以上の満足感を得ることが出来ました。
再訪のチャンスがあれば、特製の醤油も食べてみたいですネ(*^^)v

さてせっかく栃木まで来てるんで、この後どうしようかな??

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
塩のかけそばで行きましたか!
かけで出すのは自信の表れですね。
中々行けない場所ですが、行ったら塩のワンタン麺かな。(*^-^*)

mocopapa | 2020年3月11日 06:37

おはようございます
流石はラーメンウォーカー栃木新店部門一位なだけありますね
思わず完飲しちゃうほどでしたか
かけは具とか余計な雑味なく食べれていいかもですね

キング | 2020年3月11日 06:52

おはようございます!

THE‼️シンプルですね😍 栃木は課題店が満載です😓が、コチラは行く際の筆頭にさせて頂きます♫

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます!

これは具がシンプルなだけに出汁がしっかり味わえそうですね~。
麺量も130gとちょっと少なく、まさに連食にも使えそうです。

なまえ | 2020年3月11日 07:27

おはようございます☆

祝コメありがとうございました!
コチラのかけめっちゃ美味しそうですね。
食材にも拘りを感じられます。
BMさせていただきました!

ノブ(卒業) | 2020年3月11日 07:28

どもです。
次を考えてのかけそばだつたのですね❗
次が気になりますo(^-^)oワクワク

シンプルな顔つきながら
奥が深そうでそそられます。

YMK | 2020年3月11日 07:45

おはようございます🌞
かけそばにしてはいいお値段ですね👌
その分、スープや麺が美味しいのでしょうね😉

銀あんどプー | 2020年3月11日 08:28

おはようございます(*^^*)

ガッチャさんご推奨の店ですね。
今年中に何とかしたいと狙ってますよ。
頑張っても片道1時間半かかるんです😅

としくん | 2020年3月11日 08:29

おはようございます。
流石ラーメンWalker栃木の新店部門一位のお店ですね!シンプルなかけそばはスープと麺だけで勝負なので自信あるからこそできるんでしょうね(*^^*)

poti | 2020年3月11日 09:28

美味しいスープと麺なら具は要らないですね😊
BMしましたー

NORTH | 2020年3月11日 10:15

こんにちは

素ラーメンとは潔いですね~。
スープと麺が旨ければ余計な具材は不要。
そう思わせるスープ、飲んでみたいっス(^^)/

コウスケ(雑種;18歳) | 2020年3月11日 15:47

こんにちは。
此れは綺麗なルックスですね〜
麺量も少なく 連食にも良さげですね。

kamepi- | 2020年3月11日 17:17

こんにちは
遠征で連食するにはもってこいですね。
しかし自宅からだと車で2時間半、電車じゃ3時間...
でも今年はこの辺りまで何とかして足を運びたいですね(^^)

がく(休養中) | 2020年3月11日 17:33

続いてどうも~

古民家カフェのオムカレーを食べた後でもコレなら食べれますね~♪
でも、この後もありそう?(笑)
こんなシンプルな一杯は大好きですが、この後の一杯も楽しみです!

バスの運転手 | 2020年3月11日 21:36

naoさん,どうもです。
桐生とはまた別の日なんですね。
ここはレベル高いですよね。
次はどこでしょう(笑)

RAMENOID | 2020年3月12日 05:27

美味しそう♪
金町製麺のかけそばを思い出します。

しろくろさんののどぐろ煮干。
昨夜にリベンジ出来ました。

おゆ | 2020年3月12日 06:17