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麺は細いストレート。ピチッとした食感で、加水の高くないタイプ。デフォルトで、やや固め。スープは蟹の塩。白濁した、やや褐色の見た目。蟹が程よく、魚出汁。食べやすい濃度。蟹爪の身、大判のチャーシュー、岩海苔、タマネギ、三つ葉。完食。いくら丼と合わせても美味しそう。
けＮぢ
あひる会長
のぼった
勘吉
どらどん
ピチッとした食感で、
加水の高くないタイプ。
デフォルトで、やや固め。
スープは蟹の塩。
白濁した、やや褐色の見た目。
蟹が程よく、魚出汁。
食べやすい濃度。
蟹爪の身、大判のチャーシュー、岩海苔、タマネギ、三つ葉。
完食。
いくら丼と合わせても美味しそう。