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「濃厚煮干し」@ラーメン屋ジョンの写真ラーメンジョン@武蔵関 濃厚煮干し ハーフ焼豚 瓶ビール
「西武線で煮干し補給するならこちら❗️」
濃厚煮干しは美味いが塩分が…という方におすすめなのがこちら!動物系と煮干しのバランス良く、されど煮干しのビターさはしっかり堪能できます。塩分がキツくないので飲み干すのにも苦にならない万人受けするタイプ。本気の濃厚煮干しは面食らう方もいるそうなので、煮干しの個性を味わいつつ最後まで美味しく頂きたいならうってつけです。低加水なパツパツ麺も基本に忠実で、煮干し補給にこういうお店が近場にあると嬉しい限りです。

トピもコスパ抜群!ドカンと肉厚な角煮に近い焼豚が鎮座!これがまたジューシーで美味い!レア焼豚全盛な昨今ですが、こちらも美味いですね!個人的には嬉しい青さも磯の風味が増してくれます。

このままでも十分濃厚煮干し堪能ですが、やはり欲しいのは和え玉、替え玉!
こちらの和え玉店主こだわりのスープがしっかり入っており、単体でも美味いですが、卓上のお酢は柑橘系の爽やかさを伴っており好相性!更に残った汁にドボンすると多めのスープが飲みやすくなるという良い仕事をしてくれて、罪悪感なく残ったスープも完飲です!

ご馳走さまでした^_^
焼豚、和え玉などは下記のインスタにありますので宜しければご覧ください^_^
https://www.instagram.com/p/B9N57GwgV2P/?igshid=1ati6b02f6fnd

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは☆

ジョンさんの濃厚は私も大好きで毎年楽しみにしてます。
和え玉も仰る通り絶品だと思います。
コチラはもっと有名になってもいいですよね。

ノブ(卒業) | 2020年3月5日 20:16

ノブさんコメントありがとうございます!
ジョンさんの人柄といい、いずれは有名になると思います。

素人しこう | 2020年3月9日 15:46