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本年46杯目。やはり大枠で「こうじグループ」に属するのかな？初訪にて、「塩￥780」ぉ。※シンプルでストレートなメニュー名、けっこう好きです♪有名店で10年選手なら、間違いない！でしょう綺麗な着丼。ややコラーゲン感じる鶏が主体、丸鶏の様な印象ですが、ガラとモミジだけかも…。香味油や塩返しに強いサプライズゎなく、「鶏塩」と言える構成。心の味食品の角細ストレート麺、多加水むっちりのジャストボイル！「支那そばや」ismの再評価…手打ちorシルキーが新店の大半になってきてる印象ですね。低温調理チャーシューゎ流石！のグループ水準。出汁醤油が香る太メンマ、青菜、駒葱、三つ葉、安物じゃない海苔、香ばしいフレーク…食べ覚えあるが思い出せず^^;十分な満足度の布陣、卓上の自家製酢で〆ると、香りの広がりがより好み◎流石！の営業練度、調理工程に無駄がなく、かつ接客も凄く良い。煮干がオススメなので、其方も食べてみたい良店でした☆彡
パットの星☆彡
犯人はヤス
ノブ（卒業）
雨垂 伊砂
知的な野人
やはり大枠で「こうじグループ」に属するのかな？
初訪にて、「塩￥780」ぉ。
※シンプルでストレートなメニュー名、けっこう好きです♪
有名店で10年選手なら、間違いない！でしょう綺麗な着丼。
ややコラーゲン感じる鶏が主体、丸鶏の様な印象ですが、ガラとモミジだけかも…。
香味油や塩返しに強いサプライズゎなく、「鶏塩」と言える構成。
心の味食品の角細ストレート麺、多加水むっちりのジャストボイル！
「支那そばや」ismの再評価…手打ちorシルキーが新店の大半になってきてる印象ですね。
低温調理チャーシューゎ流石！のグループ水準。
出汁醤油が香る太メンマ、青菜、駒葱、三つ葉、安物じゃない海苔、香ばしいフレーク…食べ覚えあるが思い出せず^^;
十分な満足度の布陣、卓上の自家製酢で〆ると、香りの広がりがより好み◎
流石！の営業練度、調理工程に無駄がなく、かつ接客も凄く良い。
煮干がオススメなので、其方も食べてみたい良店でした☆彡