2020/03/02(月)4度目の訪問！
13:10着で満席外待ちひとり
以前は店内にあった券売機が今は外にありました
この方が出入りが少なくてすむので良いですね
入口右側の券売機にてつけ麺900円＋大盛り100円の食券を購入しているとお客さんがぞろぞろと出て来たので直ぐに入店出来ました 後客ふたり

店内は真っ直ぐなカウンター席のみ6席
ご主人と若い助手さんのふたりでの切り盛り
以前いらしたお母さま⁈は引退されたのかな？
箸はエコ箸 卓上調味料は胡椒

5〜6分でつけ汁から提供されました
濃いので後でスープ割り出来ますとのアナウンスあり
やや遅れて麺が提供されました
つけ麺の唯一の欠点はつけ汁がぬるくなる事なのでこう言った提供順には疑問を感じてしまいます

麺は細ストレート麺でちょうど良い茹で加減でスルスルと啜り心地が良いです 大盛りなので2玉分くらいありました

つけ汁は熱々で動物系と魚介系の出汁が効いていて冷めてくるとより魚介を感じるようになります
中には太いメンマとネギ

トッピングはしっとり柔らかな焼豚2種 味玉1/2 青菜 トゥルンとしたワンタンの様な物２つ

スープ割りをお願いすると魚介の出汁がより強調されました

ごちそうさまでした