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「麻婆麺」@麺屋 愛心 TOKYO 町屋店の写真今日は一転して寒いです。ちょうど昼食時に町屋にいたので、RDBで高評価のこちらでお昼をとることにしました。デフォっぽい表題をポチ。しかし、先客も後客も全て海老寿久担々麺でした。鰻の寝床のような店内を進み、カウンターに陣取ります。調理はボーイッシュな女性の方。豪快な鍋振りが格好いいですね。

10分ぐらいで着丼です。大振りの器のスレスレまで餡がきています。ではレンゲですくって餡からいただきましょう。辛味は中程度でシビは弱目です。なるほど卓上の山椒でシビは調整しろということですね。たっぷりの豆腐、キクラゲ、ニラ、椎茸等、麺がなくても十分うまいです。紫蘇が良いアクセントになっていますね。麺は細ストレートです。餡が強いのであまり味はよくわかりませんが、餡をよく持ち上げるところにこの麺の価値があるのでしょう。途中で飽きがきたので、山椒を投入して食べ進みます。無料の半ライスもいい避難地域です。麺をfinishし、穴あき蓮華で掃討戦を行い、完食。スープは半分ほど飲んでFinishです。

汗だくで店を出ました。この店はもう一回来ます。次は海老寿久担々麺にチャレンジです。

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まなけんさん、おはようございます!

こちらのお店BMしつつ気になっており、私は紫蘇が苦手なので今回のまなけんさんのレビューは大変参考になります!! 訪問の際には「紫蘇抜き」でオーダーしてみます♪
紫蘇の表記って、普通は無いことが多いので結構地雷なんです(^^;

つちのこ | 2020年3月3日 10:39

まなけんさん、こんにちは。

昨日東京を出るときには、雨で寒かったのですが
関西は晴れて、暖かです。
麻婆はたまに食べたくなりますよね〜、美味しそうです。

やっぱりネコが好き | 2020年3月3日 10:59

どもです!
僕もこのメニューを食べましたが、なんだか皆さん、エビスクのほうを注文されることが多いですよね。
女性店主のいなせな姿を見られるのはこっちですから役得としてました。

さぴお | 2020年3月3日 11:31

こんにちは。麻婆豆腐に、キクラゲ、ニラ、椎茸は嬉しいですね。また、具としては珍しいかも。

いたのーじ | 2020年3月3日 12:39

日本的な麻婆豆腐のようですね🤔
これなら美味しく頂けるかも🤤
ここは行ってみたいと思ってました。

NORTH | 2020年3月3日 12:44

こんにちは❗
麻婆麺はまだ祖師ヶ谷大蔵のお店で一度しか食べた事ありませんね🤔なので基準がわからないのですが、やはり汗のかきかたと辛味の中の旨味がちゃんとあるかなんでしょうね

川崎のタッツー | 2020年3月3日 13:19

こんにちは。
こちらは麻婆麺と担々麺のお店なんですよね!辛い物が苦手な私はこういうお店は基本スルーですが、こちらは割と評判がいいので少し気になってます!行くならタオルと食後の牛乳持参ですね(笑)

poti | 2020年3月3日 13:57

まなけんさん、こんにちは〜
麻婆に紫蘇の組み合わせは珍しいですねぇ〜
麻婆だとやはりライスがほしくなるから無料の半ライスはありがたいですね。

ゴブリン | 2020年3月3日 17:03

此処のオネエさん、お元気でしたかね。
感じのイイお店ですよね。
もっと人気が出てもいいのかな~と思うけど
並びが凄くなってもね・・・

どもです。
自分は此方で煮干しを食ってしまいました😆
なのでわたしももう一度伺って同じく
海老寿久担々麺を食べてみます👍

こんにちは。寒い日には辛い麺がいいですね。麻婆が麺に絡んで、食欲が進みそう。

ひで丸 | 2020年3月3日 20:08

こんにちは!
紫蘇ですか〜
ありそうで無かったですね
僕は紫蘇NGですが
好きな人には良い組み合わせかも?ですね!

eddie | 2020年3月3日 20:30

まなけんさん,どうもです。
私も汗だくになりました。
熱かったのか辛かったのか分かりませんが。
ヘタレですから。

RAMENOID | 2020年3月4日 05:10

汗だくになりましたか。
でも、良い汗だった事でしょう。80点ですから。

おゆ | 2020年3月4日 07:13

こんばんは☆

痺れは弱めでも卓上に山椒がセットされてるのでカスタマイズ出来ますね!
今年はホント暖かい日が多くて、結局2枚以上服を着る事はなかったです。
私も汗っかきなので汗だく必至です。

ノブ(卒業) | 2020年3月4日 18:01

つちのこさん、
よくわかります。僕はゆずが地雷で、よく爆死しています。(笑)

まなけん | 2020年3月7日 01:49

やっぱりネコが好きさん、
コメありがとうございます。
常習性はないですが、麻婆麺ってたまに食べたくなりますよね。

まなけん | 2020年3月7日 01:50

さぴおさん、
確かに!さすが視点が独創的ですね。(笑)

まなけん | 2020年3月7日 01:50

いたのーじさん、
特にキクラゲが嬉しかったです。

まなけん | 2020年3月7日 01:57

NORTHさん、
やはりRDBの高得点はダテじゃなかったです。

まなけん | 2020年3月7日 01:58

たっつーさん、
この店はスープが良かったです。
麻婆麺だとスープは適当でもなんとか食べられますが、そこにこだわりを感じました。

まなけん | 2020年3月7日 01:59

Potiさん、
牛乳???
どんな効果があるのでしょうか?初耳です。

まなけん | 2020年3月7日 02:07

ゴブリンさん、
麻婆麺にライスは必須ですよね。
紫蘇も意外にうまくマッチしてました。

まなけん | 2020年3月7日 02:08

ぶるさん、
まあ町屋ですからね。
お姉さん、かっこよかったですよ。

まなけん | 2020年3月7日 02:09

ラーするガッチャマンさん
僕も次は海老寿久担々麺にします。一番人気のようですね。

まなけん | 2020年3月7日 02:40

ひで丸さん、
汗だくになって、外に出ると寒いのが難点です。

まなけん | 2020年3月7日 02:40

Eddieさん、
紫蘇NGの人って結構多いんですねえ。

まなけん | 2020年3月7日 02:41

RAMENOIDさん、
僕はスパイスがちょっとでも入ると汗だくになってしまいます。
後は仕事にならないので困っています。

まなけん | 2020年3月7日 02:46

おゆさん、
はい。でも外に出たら寒くて...

まなけん | 2020年3月7日 02:46

ノブさん、
しびれが強すぎるやつは調整が効かないので困ります。
シビだけでも調整できるのはありがたいですね。

まなけん | 2020年3月7日 02:47