ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
こんばんはぁ～♪
どこでもいいので中州で飲みたい(笑）
しばらく九州ですか？
mocopapa(S852) | 2020年3月4日 21:39こんばんは。
門司の後にこちらですか？
素晴らしいです！
個人的にはかなり好印象な一杯でした。
また行きたくなります。
まだおおお | 2020年3月4日 23:00こんばんは
豚骨ラーメン食べ歩きですね(^_-)-☆
九州は未上陸、豚骨ラーメン食べ歩きに行ってみたいなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年3月5日 22:57こんばんわ～
このスープの色合いが博多っぽいですね～♪
そして、タップリなのが好みです！
バスの運転手 | 2020年3月8日 21:44
たっぷりスープに黄色がかった麺が印象的なビジュアル。薄っすら脂膜を形成するサラリとした豚骨スープはあっさりとした長浜系の飲み口。塩味抑え気味なのと昼の濃厚豚骨の残像とでややパンチ不足と感じたが、後半は丼底に潜んでたと思われる醤油ダレがビシッと効いて博多ラーメンの横顔も垣間見れ、これは面白い変化だ。黄肌の中細麺は一幸舎系「麺屋慶史」謹製の卵麺とのこと。ハリとコシのあるしっかりした麺で、麺自体も美味いが豚骨スープとの相性も意外に良い。ネギ、ノリ、大判ロースチャーはどれも良く機能しとる。
スープに関してはやや若い印象を受けたが、麺が抜群に美味いね。
ご馳走様でした。