杉並区なのか世田谷区なのか微妙な京王線沿線なこのエリアは、京水からリニューアルした水城屋＠桜上水や話題の新店しろくろ＠八幡山・きつね＠芦花公園と気になるお店も多いが、ずっと昔から気になっていたシブい外観の長浜らーめんさんへ初訪門

八幡山駅からも徒歩圏内な甲州街道沿いの角に店舗はあり、赤地に白抜きのテント張りに昔ながらのラーメン店的なクラシカルさがあり、平日14:30と遅めな時間帯な到着でもＬ字カウンター12席の店内には5名ほどの先客あり

入店して右手の券売機でメニューを確認すると、とんこつ正油（600円）、とんこつ味噌（650円）、タマネギラーメン（正油・500円）、タマネギラーメン（味噌・550円）、つけ麺（正油・600円）、つけ麺（味噌・650円）の6種を基本として、トッピングも100円よりメチャメチャ充実したラインナップ

初訪だったのでデフォっぽい「とんこつ正油」と併せて、替玉（100円）の食券も購入し、ランチタイムは半ライスもサービスとの事でお願いし、豚骨らしく麺の固さは「カタメ」でオーダー

店名が長浜だったのでゴリゴリの九州豚骨をイメージしていたが、2分もかからずにスピーディに着丼した一杯は、豚白湯ではなく茶濁った色合いで中央には八王子ラーメンではないが刻み玉ねぎが乗った意外過ぎるビジュアル

ハーフゆで卵・メンマ・海苔といった具材も九州豚骨とは別ベクトルの印象だが、何と言っても豚骨のコク深いスープに節がギンギンに効いた魚介の風味が見事に融合しており、醤油のシャープさもキリっとして豚骨魚介テイストにビックリ

いまだにつけ麺では豚魚テイストのお店も人気があるが、九州豚骨店っぽい外観で、麺の固さも「麺カタ」でパツンとした食感のストレート細麺が使用されているのに、豚魚テイストとは予想を裏切られまくりだが、意外にフィーリングは悪くない

せっかくなので替玉はバリカタでお願いすると、「カタメ」でも結構な固さだったのが更に噛み応えのハッキリした状態で提供され、替玉時に小口切りの青ネギが乗るお店もあるが、こちらでは麺の上に刻みチャーシューが乗るというサービスにも意表を突かれた

卓調には九州豚骨店のように紅生姜・おろしニンニク・辛子高菜・すりゴマ（ミル）・コショウ・ラーメンタレ・餃子タレが並び、辛子高菜はかなり辛めな好みのタイプで、おろしニンニクと豚魚スープの組み合わせもジャンクで良い感じ

店名からのイメージの呪縛をリセットすれば、これはこれで非常にイケる完成形で、味噌テイストも試してみたくCPも優れた一杯だし、巡りたい新店も多いが隣でニンニクテイストのラーやちゃんぽんを提供していたお店も非常に気になる存在♪