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コメント
おはようございます。
可愛いライスだこと。
どうしても食べたかったのねww
てる氏 投薬中 | 2020年3月9日 07:43おはようございます
やはりこれ系にはニンニク、ライスは
欠かせないですね
本来なら海苔巻きにしたかったんでしょうけど🤭
居心地も良かった様ですね
キング | 2020年3月9日 08:07ライス少なっ！ ｗ
写真見た時点では、海苔巻き用にふた口分？って思ったんですが、まさかの箸付けたは良いが海苔消化済み、これわ残念です…！ ｗ
Dr.KOTO | 2020年3月9日 08:18おはようございます☆
私の地元の駅前にも「武蔵家」さんがありますが常に混んでます。
活気があっていいのですが落ち着かなくて…。
家系の麺は硬でオーダーする事が多いので柔らかめな麺は残念かもです。
家系…行きたくなりました。
ノブ（卒業） | 2020年3月9日 08:21おはようございます🌞
こちらのお店か失念しましたが、
この辺りの深夜の武蔵家が最高だとお聞きしました😋
ワタクシは基本ヤワメです笑笑
銀あんどプー | 2020年3月9日 08:41おはようございます😃
ビールと🍺餃子🥟に家系🍜ラーメン。
疲れた身体に染みたでしょうね。
海苔食べちゃったのはご愛敬😊
mocopapa(S852) | 2020年3月9日 08:42こんにちは。
武蔵家さんも安定して美味しいですよね＾＾店舗によって少し味が違う気がするので、たまには松戸ではなく北千住に行くのもいいかもです☆ちなみに武蔵家に餃子あるの知りませんでした(>_<)
poti | 2020年3月9日 10:48こんにちは。
鎖店としては上位のほうでしょうか。
安定感ありそうですね。
kamepi- | 2020年3月9日 12:37こんにちは！
海苔は、半分に切れば増える！と誰かに教わりました・・貧乏臭いですが効果大です！
みずみず | 2020年3月9日 16:38どもです。
先日の杉田家千葉店さんが激旨で今年は
家系が増えそうです!(^^)!
節制中ですが真似してプチライスにします(^^)/
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年3月9日 17:17＞「ラーメンはその後で」とお断りすると、「はい分かりました～」とニコニコ対応
こういうことで印象はだいぶ違いますよね。
露骨に嫌な顔をする店もありますしね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2020年3月9日 17:21こんにちは
ちょっと麺が残念でしたね。
武蔵家さんは今じゃどこにでもありますが安定してますね。
接客も良い所が多く、個人的にはかなり好きですよ(^^)
がく(休養中) | 2020年3月9日 18:02こんばんは！
1人でも感じの良い方が居るとグーン✊と株が上がりますよね♫ そんなお店好きですよ😁 実は次の家系をどこにしようか悩んでます🤔この間美味しいの食べちゃったんで😅
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年3月9日 18:37こんばんわ～
家系の気分になる時ってありますよね～。
っていうか、ライス少なすぎやしませんか？ｗ
たく☆ | 2020年3月9日 19:13こんにちは。
武蔵家さんは、あちこちにあるのですね。
結構安定感はありますよね。
なんだか、久々に食べたくなりました。
ももも | 2020年3月9日 20:36トンゴさんとKＯTOさんのコメになるほど…
ライスに海苔をキープし忘れ類とは、
さすがの弘法も筆を誤る事がある様で (苦笑）
気の利いた接客、○ですね。
おゆ | 2020年3月9日 22:19忘れ類→忘れる
おゆ | 2020年3月9日 22:20こんばんは🌙
650円でライスサービスは安くてお腹も満たせて良いですね！
家系久しぶりに食べてみたくなりました😋
ヒデ | 2020年3月9日 22:50どもです！
家系気分があるとはイケイケですね。
武蔵家、チェーンの中ではかなりの出来ですよね。
麺はボイルオーバーしすぎてましたか。
硬めで食べたい時は「超硬め」と言えばいいんでしょうか。
さぴお | 2020年3月9日 23:02としさん，どうもです。
餃子で生飲んで〆に家系。
そんな仕事帰りもいいですね。
車社会で生活する者にとっては憧れです。
RAMENOID | 2020年3月9日 23:16 こんにちわ～
＞会社帰り、家系気分で立ち寄り。
あれっ、珍しいなぁ・・・？
と、思ったらしっかり餃子でビールも頂いてましたねｗ（笑）
バスの運転手 | 2020年3月11日 13:27
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] ラーメン 並
[価格] 650円
[スープ] 豚骨/白湯
[味] 醤油
[麺] 平打ち中太麺（160g位）
[トッピング] チャーシュー、ホウレン草、海苔、葱
[その他] ギョーザ（350円）、生ビール（400円）
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12580727486.html
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会社帰り、家系気分で立ち寄り。
19時過ぎ、先客は10名ほど。
とにかく客の出入りが激しく、滞在中に満席にはなるが、タイミング良く待ちは生じない状況。
先ずはギョーザに生ビール。
若い店主さんに「ラーメンはその後で」とお断りすると、「はい分かりました～」とニコニコ対応。
この店主さん、ボルトピアスと穏やかな物腰が印象的で、すごく感じが良い。
「はい、間もなく硬めの麺上がってきまーす」などと解説しながらの麺上げは、あの「とんちぼ」の丸岡店主を思い出させる。
凍らせたジョッキでキンキンに冷えた生ビールと、やや皮厚めながらパリッとして美味しい餃子を楽しんだ後、ラーメンをコールした。
お好みは全て普通で、サービスのライスは少なめでお願い。
[券売機]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12580727486-14725120499.html
[ご対麺]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12580727486-14725120597.html
■ スープ
軽くトロる褐色のスープは、豚骨感そこそこ、鶏油とカエシはやや控えめ。
直系に比べるとパンチは弱いのだが、バランス重視の円やかクリーミーな味わいで飲みやすい。
序盤からニンニクを投下して、キリッと引き締めバージョンアップ。
万人受けを狙うチェーン系としては、上々の美味しさでしょ。
味濃いめ、油多めにすると、印象がガラッと変わって来そう。
[スープ]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12580727486-14725120612.html
■ 麺
家系御用達酒井製麺製の短めな平打ち中太麺。
普通仕様で頼んだ茹で加減は、かなり軟らかめのチュルトロ食感。
硬麺が好きなわけではないのだが、弾力ぐらい楽しみたかったかな。
そう言えば以前、他の店でも軟らかかったので、今後武蔵家では硬め指定にしようかな。
[麺リフト]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12580727486-14725120627.html
■ トッピング他
家系定番のチャーシュー、ホウレン草、海苔3枚、葱。
いずれもスタンダードレベルで、ハードルも上げていないから、まあ良いか。
ライスのサービスは有り難い。
少なめライスにスープをかけて、雑炊風に締めたのだが、有ろうことか海苔を残しておくのを忘れたのが悔やまれる。
[全景]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12580727486-14725120656.html
[〆ライス]
http://ameblo.jp/toshikun0316/image-12580727486-14725125118.html
■ 感想など
もちろん直系レベルではないのだが、チェーン店ならではの安定感。
店主さんと女性スタッフのコンビネーションや声掛けで、かなり居心地が良いのが気に入った。
次回は味濃いめ、油多め、麺硬めで。
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：接客
・減点ポイント：麺