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79点
鶏白湯塩ラーメン830円[ラーメン/鶏白湯]
麺や 福一（千葉県成田市）★TAKASHI★

「鶏白湯塩ラーメン830円」@麺や 福一の写真狭い店内。濃厚な鶏白湯を期待したが、それほどでもなくややクリーミーで塩分が後を引く感じ。
食べてるうちに鶏白湯の旨味と、豚骨も感じウマイ。
コクがあるのに、もたれないのは良い。無化調？完汁。
半生チャーシュー。キクラゲ、キャベツ。
太めな中細麺。

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