夜20時ごろ初訪問。駐車場4台あり、とのことだったがそれらしい案内はなく、仕方なくぐるっと2㎞くらい大回りして駅付近の駐車場（60分100円）に入れて訪問。駐車場はホームページにあったので、歩いて確認したが、特に店のマークや案内もなく…

（追記：なんでも実家の旅館の１階で営業しているそうで、旅館の駐車場と兼用なのでしょう…）

店内半分くらいの入り。券売機でチケットを買ってカウンターへ。老夫婦が案内してくれて、お目当ての店主の顔は一度も見られず。老夫婦（店主の両親かな）が店内を切り盛りしているので、配膳も遅いしサービスもよくない。ただ、有名店なので、後からも客はそこそこ入っている。

この時間だと限定などはなく、少しでもこのお店らしいものをと思い、表題をチョイス。12分後に着丼。ルックスはちょっといまいちな感じ。気を取り直してスープからいただくと、ちょっとぬるくて動物系の嫌な臭みが口に残る。鶏の出汁なのだが、白濁していてぬるいと好みが分かれる濃厚さだと思う。個人的には臭く感じた。鶏油なのか、表面を覆っていて結構オイリーで、塩分濃度は高めですね。

麺は印象に残らないくらい平凡なストレートな細麺。加水率低く、博多豚骨店のような色。

具材はきくらげにゆでたキャベツに長ネギ、海苔と鶏チャーシュー。きくらげはいつも思うが、ラーメンに合うのかどうか。キャベツはゆでただけ。これも歯ごたえのためか、濃厚なスープにはあっさりしていてちょうどいいのかもしれないが量が少ない。飾り程度。この具材がどうしても食べたいと感じるくらい説得力のある具材にしてほしい。

鶏チャーシューも超薄味。柔らかいが、味付けが薄すぎて旨味が感じられない。というか、ゆで鶏の出汁が抜けたあとみたい。

麺本には、麺は140ｇ（麺屋棣卾）とある。空腹を満たされず、連食しようかと考えながら、一時間半の帰路についた。次回訪問はあるかどうか…。